뜨거운 여름뿐만 아니라 365일 연중 내내 비가 오나 눈이 오나 늘 손님들의 웨이팅 풍경을 볼 수 있는 냉메밀국수달인이 오늘의 생활의 달인 주인공 가게인데요.
시원하고 찐한 육수가 일품인 냉메밀국수달인 은둔식달 맛집 경성모밀집 파는 곳은 어디? 위치, 주소, 메뉴 가격, 영업시간, 전화번호, 주차, 택배 등 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.
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생활의달인 냉메밀국수달인 은둔식달 맛집
오픈하기 전부터 사람들이 줄 서 있는 이곳! 냉메밀국수달인 경성모밀 가게가 오늘의 주인공인데요. 제작진마저 당황하게 만든 웨이팅 1시간!
긴 기다림 끝에 필감산 셰프가 입장을 하였는데요. 옆 테이블에 있는 손님들이 어쩌다 다들 맛있게 먹는지 먹는 모습만 보아도 맛이 없을 수가 없을 듯하더라고요.
"이건 꼭! 먹어야 해!"
생활의달인 냉메밀국수달인 은둔식달 맛집 경성모밀 그 맛은?
드디어 오랜 기다림 끝에 냉메밀 맛을 보는 필감산 셰프!
먹는 내내 감탄을 하면서 먹는 모습이었는데요. 쫄깃 쫄깃한 면발과 시원하고 깊은 육수와의 조화는 말 필요 없이 계속 먹게 만드는 모습이더라고요.
냉메밀을 그릇째 먹듯이 한 그릇을 비우고 이어서 바로 판메밀을 시켜 또 한 그릇을 먹는 필감산 셰프! 이런 메밀국수 맛은 부산의 중앙모밀 가게 이어서 두번째라고 극찬을 하더라고요.
"이건 무조건 먹어봐야 해!"
생활의달인 냉메밀국수달인 은둔식달 맛집 경성모밀 핵심비법!
호텔 주방에서 일을 했다는 부부 사장님들이 운영하는 냉메밀국수달인 경성모밀의 자세한 비법 이야기는 들을 수가 없었지만, 정중한 요청 끝에 이 맛의 핵심인 메밀육수에 대한 비법 이야기를 들을 수가 있었는데요.
시원하고 풍성한 맛을 내기 위해서 물이 아닌 무즙이 40% 나 육수에 들어간다고 하더라고요.
그러다 보니 시원하면서도 풍성한 육수맛을 낼 수 있었네요.
"만드는 과정만 보아도 무조건 인생 맛집!"
서울 동작구 서당동 맛집 경성모밀 위치, 주소, 메뉴 가격, 전화번호, 주차, 택배, 영업시간 상세정보
▶ 상호명
→ 경성모밀
▶ 주소/위치
→ 서울 동작구 동작대로29가길6 (사당동 88-18)
▶ 전화번호
☎ 02-532-6670
▶ 영업시간
→ 정보 없음
▶ 주차 여부
→ 주변 유료 주차장 이용.
▶ 메뉴 및 가격 정보
→ 판모밀 7,000 / 냉모밀 7,000 / 비빔모밀 7,000 / 우동 7,000 / 돈까스 10,000 / 모밀 + 돈가스 11,000 / 우동 + 돈까스 11,000 / 유부초밥 3,000 / 온모밀 7,000
또 다른 인생 메밀 국수의 달인 집은 여기!
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* 이미지 출처 : SBS 생활의 달인
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