[알토란]더덕고추장삼겹살 구이 만드는법,임성근 레시피

이번 주 MBN 알토란 더덕 고추장 삼겹살 레시피 만들기 만드는 방법에서는 제철밥상 특집에으로 진행이 되었답니다.

2019년 한 해 모든 음식을 맛나게 돋구어줄 임성근의 더덕 만능장 레시피에 이어 소개 된 것은 남녀노소 아이부터 어른까지 좋아 할 수 밖에 없는 더덕 고추장 삼겹살 구이 레시피가 공개가 되었는데요.

몸에 좋은 더덕과 삼겹살 그리고 새빨간 만능 양념장과의 만남은 상상만으로도 행복해질 수 밖에 없는 비주얼과 맛을 자아낼 듯 하는 군요.

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알토란 더덕 고추장 삼겹살 구이 만드는법 임성근 레시피 더덕 만능장 만드는법!

▶ 알토란 더덕만능장 만들기 임성근 레시피

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알토란 더덕 고추장 삼겹살 구이 만드는법 임성근 레시피 요리과정!

 

 

1. 삼겹살 600g을 4Cm 길이로 한 입 크기로 잘라 볼에 담아 주세요.

- 좋은 삼겹살을 살코기 7 : 지방 3 이 좋답니다.

 

 

 

 

2. 볼에 꿀 2 큰 술넣고 조물 조물 거려 준 뒤, 더덕만능장 약 6 큰 술, 다진 마늘 2 큰술, 다진 생강 1 작은술을 넣고 골고루 무친 후 5분간 재워 주세요.

더덕도 재우기~!

 

3. 더덕을 깨끗이 씻은 후 껍질을 제거하고 홍두깨로 두드린 후 잘게 찢어 주세요.

 

4. 잘게 찢은 더덕 100g에 더덕만능장 4 큰 술을 넣고 무쳐 주세요.

 

 

 

5. 센불에 팬에 식용유 3 큰 술을 두른 후 달 군후 중불로 줄이고 양념한 삼겹살을 넣고 약 5분간 중불에서 구워 주시길 바래요.

 

 

6. 어느 정도 삼겹살이 익으면 더덕을 넣고 살짝 익혀 준 뒤, 예쁜 그릇에 담아내면 완성~!

- 더덕은 살짝만 익혀야 향과 식감을 지킬 수가 있다네요.

제철의 건강함 가득~!

더덕 고추장 삼겹살 완성~!

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* 이미지 출처 : MBN 알토란 방송영상 캡처