수요미식회 신상스테이크하우스 용산구 한남동 정육점 내등심 스테이크 부첼리하우스

이번 주 TVN 수요미식회 신상스테이크하우스에서는 용산구 한남동 정육점 스테이크로 유명한 부첼리하우스가 소개되었답니다.

미식가로 알려진 신동엽 씨 마저 현존 존재하는 스테이크랑 차원이 다른 맛을 느껴 볼 수가 있어서 행복했다고 표현 할 만큼 어마어마한 비주얼과 맛을 선사하는 수요미식회 신상 스테이크 하우스 !

정육점 스테이크로 정육점을 지나야만 가게안으로 들어 설 수 있는 특이한 공간 구조와 캐주얼한 분위기는 누구와 방문해도 기분 좋은 추억을 선사할 그런 장소인 듯 하네요.

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" TVN 수요미식회 신상스테이크하우스 용산구 한남동 정육점 스테이크 부첼리하우스를 알아보아요"

수요미식회 신상스테이크하우스 정육점 스테이크 부첼리하우스의 모습이랍니다

수요미식회 신상스테이크하우스는

개업한지 1년 만에 입소문을 타고 

유명해진 맛과 비주얼로 사로 잡는 곳이랍니다.

아늑한 분위기의 신상스테이크하우스!

남녀노소 사랑 받는 곳인데,

특히나 분위기에 민감한 여성분들에

사랑을 독차지 하는 수요미식회 신상스테이크하우스랍니다.

오픈한지 1년도 안되었는 입소문을 타고

유명해진 것 만큼 편안하게 캐주얼하게

먹을 수 있는 분위기가 좋답니다.

정육점 스테이크 하우스로, 

육향이 뛰어난 전라도 한우만을

고집한다고 하네요.

가게에 들어 서면 이 분위기 있는

정육점을 지나야만 스테이크 하우스로

들어 가실 수가 있답니다.

스테이크들은 3주 정도 숙성을 거치는 진공포장 후에

숙성을 하는 웻에이징 방식으로 숙성을 한답니다.

드라이에이징도 테스트 해보았으나

한우랑은 웻에이징 방식이 가장 잘 어울려

이 숙성방법을 고집 하고 있다고 하네요.

겉은 바삭하게 구워내고

속은 촉촉한 반전매력이 있는

완벽한 스테이크를 맛 볼 수 있는 곳이랍니다.

수요미식회 신상 스테이크 하우스는 식전빵부터 남달라!

수요미식회 신상 스테이크 하우스에서는

식전 빵으로는 판 콘토마테가 제공이 되는데요.

식전빵부터 남다른 비주얼로

더욱 기대감을 상승 시켜 준답니다.

바삭하게 구워낸 빵에

생마늘을 우선 버터처럼

발라 준답니다.

그런 다음 토마토로

잘 문질러 주고요.

소금 살짝, 올리브유 듬뿍 찍으면,

향긋 고소한 판콘토마테가를

맛 보실 수가 있답니다.

수요미식회 신상스테이크하우스 메인 요리 비주얼!

한남동 부첼리하우스의 대표 메뉴인

내등심 스테이크는 태운 것 같은 겉모습

사이로 부드러운 푸딩 같은 속살을

만나 보실 수가 있답니다.

완전한 반전 매력을 느낄 수 있는

 내등심 스테이크랍니다.

일반인들에게는 좀 강한 짠맛을 느낄 수도 있는데,

그 소금 간이 스테이크 풍미를

더해주는 역활이라고 하더라고요.

맛 컬럼 리스트 뿐만 아니라

스테이크 애호가들 사이에서도

가장 이상적인 스테이크를 맛 볼 수 있다고 하네요.

부드러운 식감의 극치를 맛보고

싶다면 살치살 스테이크를

시켜 맛보셔도 새로운 맛을 접하실 수가 있어요.

수란이 올라가 더욱 특별한

비주얼을 선사하는

포테이토 칩스도 꼭 먹어 봐야 할

메뉴 중에 하나 랍니다.

수란을 터트려 고소한

노른자를 입힌 후에

여러 재료와 함께 먹으면

맛이 배가 되는 감자튀김을

행복하게 드실 수가 있는 부첼리하우스랍니다.

수요미식회 신상스테이크하우스 내등심 스테이크 만드는 과정!

내등심스테이크는 등심의 가장

내부에 있는 부위를

잘 손질해서 스테이크로

만들어진답니다.

우선 입자가 고운 소금과

후추를 고기 위에다가

듬뿍 뿌려 준답니다.

기름에 튀기듯이

육즙을 안에 가두는 시어링

조리 과정을 거쳐 줘요.

그런 다음 먹기 좋게

잘라 준 뒤에

뜨겁게 달군 접시 위에

올려 준답니다.

오랫동안 뜨거운 온도를 유지 하면서

맛있게 내등심 스테이크를

맛 볼 수 있는 행복한 레스토랑이랍니다.

서울 용산구 한남동 부첼리하우스 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 부첼리하우스

* 주소 : 서울 용산구 독서당로 122-1

            (지번) 서울 용산구 한남동 1-60 포트힐 빌딩

* 전화번호 : 02-792-5676

* 영업시간(운영시간) :

- 매일 11:30 - 14:3014:00 마지막주문

  매일 18:00 - 23:0021:30 마지막주문

[메뉴 가격]

채끝의 기본주문 200g 80.000

새우라이스 27.000

* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 신상 스테이크 하우스 방송영상 캡처