수요미식회 미국식 스테이크하우스 강남 청담동 맛집 볼트스테이크하우스

이번 주 TVN 수요미식회 미국식 스테이크 하우스에서는 강남 첨당동 맛집으로 유명한 볼트스테이크하우스가 소개되었답니다.

영화 대부를 연상 시키는 듯한 클래식한 내부의 분위기와 두툼한 미국식 스테이크는 미국 현지에 방문한 듯한 느낌을 자아낸답니다.

요리사분들 마저 외국 영화에 나올만한 큰 풍채를 자랑하시며, 왠지 더 믿음이가는데요. 미국 유명 스테이크하우스에서 사용하는 고기를 직접 가져와 사용한다는 볼트스테이크하우스를 한 번 알아볼까요?

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" TVN 수요미식회 미국식 스테이크하우스 강남 청담동 맛집 볼트스테이크하우스를 알아보아요"

수요미식회 미국식 스테이크하우스 모습이랍니다

 마치 미국 현지 온 것 마냥

클래식한 분위기를 제대로 느낄 수 있는

수요미식회 미국식 스테이크하우스랍니다.

클래식한 멋진 분위기 뿐만아니라

육즙을 가득 품은 스테이크를

입안 가득 마음 껏 즐길 수가 있답니다.

영화 대부를 연상시키는 클래식 분위기와

전통 레스토랑의 교육이 잘된 영화 속

사람들 같은 직원들의 안내를 받을 수 있는 곳이랍니다.

부드러운 안심과 쫄깃한

등심의 매력을 함께 접할 수 있는

푸짐한 포터하우스 스테이크는

꼭 먹어봐야할 스테이크랍니다.

수요미식회 미국식 스테이크하우스 볼트하우스 메인 요리 비주얼!

2명이서 먹기에도 충분한 양에

더욱 좋은 것은 두 가지 맛을

동시에 먹을 수 있다는 사실인데요.

부드러운 등심과 졸깃한

안심의 맛을 한 접시에서

같이 드실 수가 있답니다.

씹는 식감이 좋은

쫄깃한 등심 부위는

씹으면 씹을 수록 고소함이

입안 가득 퍼진답니다.

부드러운 식감의 안심은

촉촉함이 살아 있어,

너무 양이 많아 남겨도

안심만은 꼭 다 먹게 된다고 하네요.

사이드 메뉴도 매력적인데요.

사이드 3종인 감자, 고구마 튀김과

크림드 스피니치 그리고 계절 채소구이도

나와서 곁들여 먹을 수가 있답니다.

똑같이 생긴 고구마, 감자 튀김 스틱은

마치 복불복 마냥 똑같이 생겨

또 다른 재미도 서사 한답니다.

계절 채소 구이도

잘 구워져 재료 본연의

풍미를 더해준답니다.

잘 갈아져 요리된

크림드 스피니치는 스테이크에

곁들여 먹으면 고기가

더 연해지면서 건강해지는 맛을

느껴 볼 수가 있답니다.

수요미식회 미국식 스테이크하우스 포터하우스를 만드는 과정!

볼트스테이크하우스에서는

드라이에이징 숙성 방법을 취하는데요.

영상 1도에서 75~ 80℃ 습도를

유지 한다고 하네요.

특히나 고기에 대한 자부심이

강한 곳이라 세계적인 스테이크하우스에서

취급하는 고기를 들여와서 선보인답니다.

자부심 강한 고기를

겉면을 바싹 시어링해서

육즙을 가두고요.

이 곳에서는 소금 간을 안해서

고기 본연의 맛을 더욱

제대로 느낄 수가 있답니다.

시어링 한 고기를 

그릴에 올려 한 번 더 불향을

입히며 익힌답니다.

주문한 것보다는 살짝

덜 익혀 나오는데요.

뜨겁게 달군 접시로 익힘

정도를 맞추어 먹을 수가 있답니다.

2명이서 먹어도 든든할

푸짐한 양을 자랑하는 포터하우스 스테이크는

스테이크를 좋아하시는 분들이라면,

꼭 한 번 드셔 보셔야 할 듯 하네요.

강남청담동 맛집 볼트스테이크하우스 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 볼트스테이크하우스

* 주소 : 서울 강남구 압구정로72길 22

            (지번) 청담동 95-12

* 전화번호 : 02-544-9235

* 영업시간(운영시간) : 12:00 ~ 23:00

[메뉴 가격]

포터하우스 - 26,000

타본 - 24,000

엘본 - 24,000

본 인 립아이 - 24,000

필레미뇽 - 30,000

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* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 미국식 스테이크하우스 방송영상 캡처