생활의달인 인생 짜장 인생 짬뽕 달인 영주 중국집 맛집 일월식당

이번 주 SBS 생활의 달인 인생짜장 인생 짬뽕 달인이 운영하는 영주 중국집 맛집 일월식당이 소개 되었답니다.

한 적한 시골에 위치했지만, 한 번 먹으면 그야말로 인생 짬뽕, 인생 짜장면이라고 엄지척을 할 수 밖에 없다는 곳인데요.

단골 손님들조차도 동네에 있기에는 정말 아까운 집이라고 하는 가게랍니다.

요리경력 43년 한호경 달인의 인생 짜장 인생 짬뽕 달인 이야기랍니다.

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"생활의 달인 인생 짜장 인생 짬뽕 영주 중국집 맛집 일월식당을 알아보아요"

생활의달인 인생 짜장 인생 짬뽕 달인 영주 중국집 맛집 일월식당

 

40년 동안 한 곳에서 입소문 만으로

전국구 맛을 자아낸다는

영주 중국집 맛집 일월식당이랍니다.

 

식사시간이 되면, 발디딜

틈없이 순식간에 붐비는

가게는 이미 오랜 세월 일상이 되었답니다.

 

중국집 중식인데도,

한 번 먹으면 매일 먹어도 질리지 않을 것

같다는 손님들의 칭찬일색만으로

충분히 군침을 돌게끔 만든답니다.

생활의달인 인생 짜장 인생 짬뽕 달인 영주 중국집 맛집 일월식당 그 맛은?

 

그 비주얼만으로도

이미 눈이 호강하는 인생 짜장면은

전국에서 온 사람들로 식당을 붐비가 한답니다.

 

단골손님들이 단언 으뜸이라고

치켜 세우는 인생 짬뽕은 달인만의

비법으로 사람들의 애간장을 녹인다고 하네요.

 

숙성된 양념장과 수타면의

만남은 전국 어디에서도 맛보지 

못했던 꼭 한 번을 먹어 봐야할 음식이랍니다.

생활의달인 인생 짜장 인생 짬뽕 달인 영주 중국집 맛집 일월식당 핵심비법!

 

시원함을 담당한 바지락과

매웃맛을 담당할 건고추,

그리고 감칠맛을 담당할 표고 버섯이 들어간답니다.

 

항아리에 넣어 뒤집에 육수를

가두어 그 맛과 향까지 육수에

담아내는 달이만의 상식파괴 조리법을 보여 준답니다.

 

 

바지락을 갈아 양념에 첨가

하고 진한 육수로 양념장을 만들어

15~20시간 숙성시켜 최고의 맛으로

손님상에 내어진답니다.

면 또한 수타면을 평생 고집!

 

인생 짬뽕 인생 짜짱면에는

평생 고집해온 수타면이 들어가

그 맛의 깊이를 더해 준답니다.

 

 

인생 짜장면에는 석쇠에서 돼지 비계와

대파를 함께 구워 느끼함과 건강함을 더해

돼지기름을 내고 거기에 콩을 넣어

담백함까지 끌어 올린답니다.

 

춘장에는 짠맛을 잡고 고소함을 더해줄

두부를 으깨어 넣어 20시간 숙성시켜

만든 비법 양념장은

인생 짜장 그 이상의 용어를 쓰고 싶을 정도네요.

영주 중국집 맛집 일월식당 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 일월식당

* 주소 : 경북 영주시 부석면 소천리 499-2

* 전화번호 : 054-633-3162

* 영업시간(운영시간) : 11:30 ~ 20:30

[메뉴 가격]

짜장면 - 4,000

짬뽕 - 5,000

간짜장 - 5,000

잡재밥 - 7,000

잡탕밥 - 11,000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처