생활의달인 춘천 평양냉면 달인

이번 주 SBS 생활의 달인 춘천 평양냉면 달인이 운영하는 평양냉면 집이 소개 되었답니다.

춘천을 대표하는 평양냉면집으로 이북에서 내려와 3대째 운영 중인 곳이랍니다.

개운하고 깔끔하면서도 감칠맛에 자극적이지 않은 음식인데도 계속 생각나서 오는 단골 손님들이 대부분인 가게를 숨어있는맛의 달인 은둔식달 잡행단이 찾아 갔답니다.

3대째 내려오는 가문의 비법으로 만들어지는 평양냉면은 감칠만 나면서도 담백함으로 계속 당기는 맛을 선사한다고 하는군요.

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"생활의 달인 춘천 평양냉면 달인을 알아보아요"

생활의달인 춘천 평양냉면 달인

 

이미 전국구 맛집으로

알려져 춘천 오면 냉면 마니아들이라면,

반드시 거친다는 곳이랍니다.

 

개운하고 감칠맛 때문에 한 번 

맛을 보면 자연스레 단골이

될수 밖에 없다고 하는 군요.

 

행복하게 면을 후루룩

먹은 단골 손님들을 보면서

꼭 한 번을 가봐야 겠다는 생각이 드는 곳이네요.

생활의달인 춘천 평양냉면 달인 그 맛은?

 

맑은 육수를 자랑하는 일반적인

평양냉면과 딸리 뽀얀 육수로

개운하지만 뒷맛의 여운이 남는게 특집이랍니다.

 

비법 고명과 면, 그리고

육수가 삼위일체가 되어

이 집만의 색다른 평양냉면을 완성 시킨답니다.

 

생활의 달인에서 많은 평양냉면을

방송 했지만, 또 다른 특색있는

사람들을 끌어 모으는 춘천 평양냉면의 달인 가게라는 군요.

생활의달인 춘천 평양냉면 달인 핵심비법!

 

 

많은 소 부위를 인심 좋게 넣어

번거롭지만 맛을 지켜내기 위해

매일 3차례에 걸쳐 육수를 끓여 낸답니다.

맛이 없을 수가 없는 정성이네요.

 

특유의 어울림을 선사하는

고명은 하루동안 면수와 소금에

무를 통째로 절인답니다.

 

절여 놓았던 무를 먹기 좋게

잘라 낸 뒤 면수와 소금물을 함께

다시 숙성 하면, 최고의 맛을 선사하는

평양냉면 절임무 고명이 완성되어 손님상에 내어진답니다.

춘천 냉면 맛집 평양냉면 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 평양냉면

* 주소 : 강원 춘천시 사농동 217-13

   

* 전화번호 : 033-254-3778

* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 19:30

[메뉴 가격]

물냉면 - 8000

비빔냉면 - 8000

육개장 - 8000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처