백종원 골목식당 공릉동 맛집 야채곱창집 기찻길풍경야채곱창 솔루션!

이번 주 SBS 백종원의 골목식당 공릉동 기찻길골목 솔루션으로 야채곱장집 편에 기찻길풍경야채곱창이 소개 되었답니다.

이번에는 21번째 골목으로 공릉동 기찻길 골목을 찾은 백종원의 골목식당이랍니다. 도심 속 공원으로 탈바꿈한 옛 기찻실이 명소로 자리 잡고 있지만, 뚜렷한 특색이 없어 한산하고 외면 받고 있는 공릉동! 과연 백종원의 솔루션이 어떻게 진행 될까요?

두 번째 식당으로 야채곱창이 대표 메뉴인 야채곱창집인데요. 과연 그 맛과 평가는 어떨까요? 기찻길풍경야채곱창은 어디? 위치, 주소, 메뉴가격, 영업시간, 전화번호 그리고 백대표의 솔루션까지 한 번 살펴 볼까요?

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"백종원의 골목식당 공릉동 야채곱창집 기찻길풍경야채곱창을 알아보아요"

백종원 골목식당 공릉동 맛집 야채곱창집 기찻길풍경야채곱창 부부가 운영하는 곳!

 

공릉동에서 17년 째 장사를 하고

있는 부부가 운영하는

야채곱창집이 두 번째로 소개 되었는데요.

 

여러가지 장사를 거치면서

다시 야채곱창집으로 컴백한 후

4년 째라고 하는군요.

 

 

여러 곱창 메뉴들과 함께

점심특선과 백반도 판매를 하는데요.

주로 나가는 건 백반과

백반 배달로 홀에서는 손님들이

거의 없는 모습이더라고요.

백종원 골목식당 공릉동 맛집 야채곱창집 기찻길풍경야채곱창 과연 맛과 평가는?

 

 

입장 후에 야채곱창 2인분을

주문하고 수다를 좋아하는

야채곱창집 여사장님이 수다와

함께 곱창 요리를 하는데요.

 

 

야채곱창 2인분 16,000원 짜리가

완성이 되어 다시 손님 상에서

한 번 더 익히는 데요.

 

 

비주얼로는 완벽해보이는데

맛을 보자 말자 표정이 일그러지는

백대표의 표정인데요.

 

웬만하면 음식을 뱉지 않는다는

백대표가 씹다가 곱창을

바로 뱉어 버리는데요.

 

 

곱창이 최애 음식이라는

정인선씨를 불러서 한 번

먹어 보는데요.

 

 

백대표와 정인선 씨 역시나

먹다가 다시 뱉어 버리는

곱창인데요.

 

 

보기에는 빛깔이 좋고

맛있어 보이지만 간이 덜 돼어 있고

입 안에서 쿰쿰한 냄새가

계속 맴돈다고 하네요.

 

 

 

문제는 사장님은 손질된 포장 

곱창을 사용하는 것이었는데요.

과연 누린내의 이유는?

 

손질된 곱창의 단점의 경우

육즙이 약하고 대신에

꾸릿한 냄새가 없다는 것인데요.

 

 

결론은 곱창 상태가 좋지 않다네요.

 

첫 번째 솔루션으로

손질 곱창을 바꿔보자고

제안을 하는 백대표인데요.

 

 

백대표가 떠나고 야채곱창집 부부는

예전 거래처 사장님에게 곱창을

부탁해 본다고 하는데요.

과연 앞으로 야채 곱창은 

변화 할 수 있을 까요?

서울 노원구 공릉동 맛집 기찻길풍경 야채곱창 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 기찻길풍경야채곱창

* 주소 : 서울 노원구 공릉로 39길 21

  (지번) 서울 노원구 공릉동 351-1

* 전화번호 : 02-978-8596

* 영업시간(운영시간) : 11:20 ~ 23:00

Break Time 15:00 ~ 17:00

일요일 휴무

[메뉴 가격]

야채곱창 - 8,000

치즈곱창 - 10,000

알곱창 - 10,000

* 이미지 출처 : SBS 백종원의 골목식당 방송영상 화면 캡처