백 아저씨의 안동 된장찌개 소개
우선 밥에 비벼 먹는 안동식 겉절이 부터 내어 주시더군요
겉절이만 보아도 군침이 나고요
당연히 된장은 직접 담그시겠죠?
왠지 장인의 포스가 느껴져서 맛이 굉장이 기대가 됩니다
그리고 원산지 표시를 사투리로 써 놓으셨더라고요
왠지 귀여우신듯 하네요
계속해서 백 아저씨게 개그로 장난 치시는 사장님이시네요
낙동강에서 잡은 고등어라면서 속이 시고
안동 된장찌개 완성 과정
통멸치 풍덩에
애호박과 두부를 넣고
숙성 된장을 풀어서,
채 썬 파, 고추, 고축가루를 올리고
보글 보글 끓여내면 완성이네요
먹방쇼를 보여 주시는 백종원 아저씩
정말 소박 한 듯 하지만 푸짐한 한상이네요
방송을 보면서도 침이 계속 고였답니다
그 옛날 할머니나, 어머니가 보글 보글 끓여 주시던
그 비주얼 그대로네요
안동 된장찌개 2배 즐기는 겉절이 비빔밥
된장찌개보다 시크릿 리치는 겉절이 비빔밥을 더 좋아하는데요
정말 맛나게 드시더라고요
나물 송송, 직접담근 고추장, 계란 프라이
투박하게 비빔 비빔밥과 된장찌개는 그냥 꿀맛 그 이상이겠죠
비주얼에다 먹는 소리만 들어도 옛날 그 음식들이 생각나더라고요
백종원의 3대천왕 성전식당의 위치(주소), 영업시간(운영시간) 그리고 전화번호와 메뉴 가격이에요
* 상호 이름 : 성전식당
* 주소 : 경상북도 안동시 동흥 1길 9
지번 - 경상북도 안동시 운흥동 205-4
* 전화번호 : 054-859-2513
* 메뉴 가격
된장 찌개 : 6,000 원
김치 찌개 : 6,000 원
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