수요미식회 연탄불 닭발구이 신당동 재구네닭발

이번 주 TVN 수요미식회 연탄불 닭발구이에서는 신당동 닭발 맛집으로 유명한 재구네닭발이 소개되었답니다.

작은 시장 속 자리 잡아 옛 포장마차에서 먹던 닭발이 생각나는 연탄불향이 은은하게 배인 닭발과 지친하루를 술 한잔에 잊게 해 줄 것만 같은 분위기 점포의 향수어린 기억이 나는 재구네 닭발이랍니다.

그야 말로 여기서는 소주 한 잔 먹지 않을 수가 없는 분위기가 압권이랍니다.

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" TVN 수요미식회 연탄불 닭발구이 신당동 닭발 맛집 재구네 닭발을 알아보아요"

수요미식회 연탄불 닭발구이 재구네닭발 모습이랍니다

수요미식회 연탄불 닭발구이

신당동 재구네닭발 맛집은

소주 한 잔이 절로 생각이 나는 분위기랍니다.

지친고 고된 하루를 위로해 주는

24시간 영업하는 연탄연기 가득

향수를 부르는 그런 곳이죠.

골목안 가득 연탄 불향으로

가득 차 옛날 포장 마차에서 먹던

그 닭발 그 맛 그대로를 맛 볼수 있는 곳!

맵기는 젊은 사람들이 가면,

좀 밍밍할 정도의 양념인데,

나이드신 분이 가면, 옛 시절

먹던 꾸덕꾸덕한 식감의

옛 닭발 그 맛 그대로라고 하네요.

수요미식회 연탄불 닭발구이 만드는 과정!

먼저 간장과 술로

닭발의 잡내를 잡아주는

과정을 거친답니다.

그런 다음 1시간 동안

푹 삶아 준답니다.

삶아 낸 닭발에다가

갖은 양념과 고춧가루를 넣어 주고요.

닭발 육수로 감칠 맛을

더해서 맛깔나게 버무려 주면

맛있는 비주얼로 변신!

연탄불에 살짝 구워서

접시에 담아

손님상에 나가면,

침이 꼴깍 넘어가는

닭발구이를 만나 보실 수 있어요.

수요미식회 연탄불 닭발구이와 메뉴들!

재구네닭발의 대표 메뉴는

단연, 연탄불 닭발 구이고요.

애주가라면 꼭 먹어 봐야 할 음식!

쫀득하게 구워 된

연탄불에서 익힌 꾸덕꾸덕한

연탄불 닭발구이는

오묘한 맛을 느낄 수가 있답니다.

 

화려하게 꾸미지 않고

투박하게 맛을 낸 돼지갈비는

별다를게 없는데도

분위기 때문인지

계속 해서 손이 가는 음식이랍니다.

두부김치는 역시나

분위기 때문인지 신기하게도

끓임없이 손이 가고 술을 부르는

입안에서 조화롭게 춤추는 맛이랍니다.

정말 착한 가격으로

특히나 직장인들에게 지친 일상을

달랠 수 있는 어른들의 놀이터 같은

그런 향수를 부르는 가게인 것 같아요.

재구네닭발 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 재구네닭발

* 주소 : 서울 중구 퇴계로86길 24

            (지번) 서울 중구 신당동 132-33

* 전화번호 : 02-2236-5143

* 영업시간(운영시간) : 24시간

[메뉴 가격]

뼈없는닭발 - 11000

돼지갈비 - 11000

두부김치 - 12000

삼치구이 - 10000

갑오징어 - 15000

문어 - 13000

소라 - 13000

장어구이 - 11000

계란말이 - 8000

닭발구이 - 8000

닭발 - 7000

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* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 연탄불 닭발구이 방송영상 캡처