생활의 달인 춘천 닭강정 달인 은둔식달 맛집 육림닭강정

이번 주 SBS 생활의 달인 춘천 닭강정 달인이 운영하는 춘천 죽림동 은둔식달 맛집 육림닭강정이 소개 되었답니다.

순천도 아닌 춘천에서 지역 명물이 되어 버린 맛난 닭강정을 파는 곳을 생활의 달인 제작진이 찾아 갔는데요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그 자체~!

한 번 먹으면 가족들을 위해 주문해서 양손 가득히 가져 갈 수 밖에 없는 마성의 맛을 자아내는 춘천 닭강정 달인 육림닭강정은 어디? 주소, 위치, 메뉴 가격, 영업시간, 전화번호 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.

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"생활의 달인 춘천 닭강정 달인 육림닭강정을 알아보아요"

생활의 달인 춘천 닭강정 달인 은둔식달 맛집 육림닭강정 지역 명물 그 곳!

 

춘천에서 닭갈비가 아닌 닭강정으로

지역 명물이 된 춘천 닭강정 달인 맛집!

손님들로 북적이는 곳인데요.

 

한 번 손대면 멈출 수 없는 닭강정 맛에

손에 한 상자씩은 물론 여러 상자를

포장해 가는 모습을 볼 수가 있는데요.

 

춘천역 가면 다들 하나씩

들고 있는 모습을 신선하게 볼 수 있답니다.

극찬하는 그 맛은?

생활의 달인 춘천 닭강정 달인 은둔식달 맛집 육림닭강정 그 맛은?

 

 

닭강정을 먹기 위한 기다림은

이제는 기본인 가게 인데요.

생활의 달인 출연 이후에는 정말

북새통을 이룰 것만 같네요.

 

튀김옷도 얇으면서도 특유의

식감과 맛이 계속 젓가락질을

하게 된다고 하는데요.

 

역시 닭강정 답게 한 번 식혀

먹으면 더욱 바삭하게 먹을 수 있는

군침 유발 춘천 닭강정 맛집

생활의 달인 춘천 닭강정 달인 은둔식달 맛집 육림닭강정 핵심비법!

 

 

당근과 함께 마늘을 쪄내 준 뒤

곱게 으깨어 주는데요.

마늘에 당근의 단 맛이 배인다고 하네요.

 

여기에 누룽지를 한 번 튀겨 낸 뒤

가루로 만들어 비법 마늘과

튀김가루와 섞어 반죽으로 쓴답니다.

 

 

매콤달콤한 소스도 특별하게

만들어진다고 하는데요.

조청의 핵심 재료인 호박과 배를

준비해주는데요.

 

 

호박 안에다 배를 갈아 넣고 위에

향이 좋은 다라지 꽃봉우리를 넣은 뒤

메밀 물 위에서 호박을 2시간 동안

삶아 끓여 준답니다.

 

 

이렇게 만들어진 호박즙에다

국화 식혜를 넣고 약한 불에서

5~6시간 졸여서 호박 조청을 만들어낸답니다.

 

 

밝힐 수 없는 양념재료를 섞어 준 뒤

춘천 닭강정 달인만의 닭강정 소스와

바삭한 닭의 만남은 닭요리나 닭강정을

좋아하는 분들이라면 꼭 한 번 쯤

가봐야할 닭강정 맛집이네요.

강원 춘천 죽림동 맛집 육림닭강정 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 육림닭강정

* 주소 : 강원 춘천시 중앙로 77번길 30

   (지번) 강원 춘천시 죽림동 30-22

* 전화번호 : 033-244-1510

* 영업시간(운영시간) : 11:30 ~ 20:30

[메뉴 가격]

닭강정 - 17,000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처