생활의달인 구리 국물 떡볶이의 달인 경기 구리시 수택동 벅시분식 맛집

이번 주 SBS 생활의 달인 국물떡볶이의 달인이 운영하는 경기 구리시 수택동 맛집 벅시분식이 소개 되었답니다.

언제 먹어도 맛있는 한국인 고유의 그 맛을 느낄 수 있는 그리고 학창시절 그 때가 생각나는 향수 담긴 그 맛을 볼 수 있는 국물 떡볶이가 소개가 되었답니다.

경기도 구리시 수택동에 평범해 보이는 이 곳이 전설로 불린다는 그 곳에서 사랑받고 있다는 국물 떡볶이의 달인 벅시분식 이야기를 한 번 들어 보아요.

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"생활의 달인 생활의달인 구리 국물 떡볶이의 달인 경기 구리시 수택동 맛집 벅시분식을 알아보아요"

생활의 달인 구리 국물 떡볶이의 달인 벅시분식

 

이번 주 숨어있는맛의 달인 국물 떢볶이의 달인 편은

경기도 구리시 평범해 보이는 이 곳인 국물떡볶이의 달인

벅시분식을 찾아 가게 되었답니다.

 

만드는 그 과정을 알고 나면 혀를 내두를 정도의 정성인데,

가격은 정말이지 상상하기 힘들 정도의 착한 가격을 자랑하는 곳이네요.

이것이 바로 전설의 즉석떡볶이인 숨어있는 맛의 달인의 국물 떡볶이랍니다.

그 비주얼 만드로 무조건 맛보고 싶네요.

생활의 달인 구리 국물 떡볶이의 달인 벅시분식 국물 떡볶이의 핵심 비법!

 

이번 달인 역시 생각지도 못한 재료가 들어가는 군요.

떡볶이 양념의 원천 비법인 홍시가 들어간답니다.

 

삶아서 으깬 홍시는 고운체에 걸러 즙만 쓴답니다.

배, 사과, 당근을 갈아서 넣는 과정까지 추가 되네요.

 

소금이 전혀 들어가지 않고 다시마랑 까나리 액젓만

들어가서 천연의 맛으로 승부를 보는 과정이랍니다.

 

양배추로 순화시킨 까나리 앳젓과

찬물에 반나절 담가 놓는 다시마와 무와 섞는 과정도 거친답니다.

 

이 과정에서 순화가 되면서 짠맛이 없어지고,

콩가루를 넣어 고소한 맛까지 첨가를 하네요.

 

전설을 만드는 두 개의 비법 양념으로

그 정성 아래서 탄생한 국물 떡볶이는

지역 명물의 전설이 되어 자리 잡게 되었네요.

 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 벅시분식

* 주소 : 경기 구리시 이문안로99번길 10-7

    (지번) 경기 구리시 수택동 453-24

* 전화번호 : 010-2846-9710

* 영업시간(운영시간) :

평일 10:00 - 20:30

주말 09:00 - 20:30

[메뉴 가격]

즉석 떡볶이 - 20000

볶음밥 - 1000

무한리필 - 5000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처