맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담

이번 주 Comedy TV 맛있는 녀석들 비건 한정식에서는 뚱톡스 특집 으로 강남구 대치동 맛집 채근담이 소개되었답니다.

싱싱한 제철 야채는 기본으로 천연재료로만 맛을 낸 건강식으로 전체요리부터 메인요리 디저트 까지 다양한 코스요리를 즐길수 있는 곳이랍니다.

첫 번재 비건양식집에 이어 두 번째 가게로 방문한 비건 한정식 집인데요. 고기 마니아 맛녀석들과는 잘 어울리지는 않지만, 뚱톡스를 위한 맛녀석들의 먹방쇼를 볼 수 있었답니다.

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" Comedy TV 맛있는녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담을 알아보아요"

맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 방문!

 

전채요리부터 시작해서

메인요리에 디저트 까지 

다양한 코스요리를 즐길 수 있는 채근담을 방문한 맛녀석들이랍니다.

 

각종 비건 한정식은 

아무리 배가 불러도 하나한 맛과

식감을 음미하면서 먹기 충분하답니다.

 

22가지 메뉴로 구성된

비건 한정식 코스는 그야말로

임금님이 된 기분이랍니다.

맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 전채요리 !

 

감자, 콩물, 찹쌀을 곱게

갈아 튀긴 연근을 넣은 감자 콩죽부터

시작으로 전채요리가 등장 한답니다.

 

우엉과 당면을 메인으로

버섯, 달걀 등을 넣어 만든 간장으로

간을 한 우엉잡채도 맛볼 수 있답니다.

 

유자, 레몬, 배 등을 넣은

과일 드레싱과 계절 야채를 넣어 만든

유자향 가득한 계절 샐러드도 있고요.

 

젓갈은 일절 넣지 않고 

자연 숙성으로 아삭하고 시원한

맛을 낸 물김치도 맛을 볼 수가 있답니다.

맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 1차 메인요리 !

1차 메인 요리 등장 !

 

1차 메인 요리에는 계절 삼색전으로

통들깨 연근전, 미나리 애호박전,

단호박화전을 먹을 수가 있답니다.

 

어느 것 하나 버릴 것이 없는데요.

몸에 좋은 장뇌삼과 찍어 먹는

꿀도 함께 나와 먹을 수가 있답니다.

상큼함의 극치를 맛 볼 수 있는 채근담!

 

상큼한 우뭇가사리에

신선한 돌나물을 얹은 냉채요리도

1차 메인 요리에 나온답니다.

 

자극 없이 감칠맛 돋우는

상콤함과 신선한 돌나물냉채는

식감조차 상큼하답니다.

 

젓갈이 전혀 들어가지 않고

과일, 야채로만 감칠맛을 낸 김치는

그야말로 새로운 건강하고 시원한 맛이랍니다.

맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 2차 메인요리 !

건강함을 더해줄 2차 메인요리 등장 !

 

제철 나물인 두릅과 씀바귀를

얹은 한국식 나물초밥이

예쁜 그릇 담겨져 나온답니다.

 

각종 야채와 과일을

오이로 돌돌 말아 낸 요리인

모둠채소냉채도 맛 볼 수 있답니다.

여기서 끝이 아니다!

 

고소한 죽순 본연의 맛을

그대로 살린 엄나무순 죽순초회도

건강하게 먹을 수가 있답니다.

 

튀긴 연근 위에 톳과 으깬

두부 완자를 얹은 연근 톳 완자는

바삭한 연근과 담백한 톳 완자의

고소한 만남이 일품이랍니다.

 

각종 야채와 과일을

오이로 돌돌 말아 낸

모둠 채소 냉채도 상큼하게 즐길 수가 있답니다.

맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 그 밖의 요리들!

아직도 끝이 아니다 !

 

쫄깃한 식감은 기본에다

영양 만점인 향긋함 끝판왕

자연 송이 구이도 맛을 볼 수 있답니다.

 

볶은 죽순을 잣소스에

무쳐 고소함을 극대화한

죽순 잣즙 무침도 있답니다.

 

재료 본연의 맛에 충실한

약선 우엉버섯 들깨탕도 등장!

마무리 코스로 향해~!

 

은은한 향을 머금은

건강식 연잎밥과 구수한

된장찌개도 등장을 한답니다.

 

비건 한정식의 달콤한

마무리를 책임져 줄

디저트도 대령 한답니다.

 

고소함과 달콤함이 최고인

두텁떡과 톡 쏘는 첫마과

달달한 끝맛이 일품인 수정과로 마무리 할 수 있답니다.

강남구 대치동 맛집 채근담 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 채근담

* 주소 : 서울 강남구 역삼로98길 23

 (지번) 서울 강남구 대치동 983 일동빌딩

* 전화번호 : 02-555-9173

* 영업시간(운영시간) : 11:30 ~ 15:00

[메뉴 가격]

- 아래 홈페이지 참고 -

https://www.chaegeundaam.com/menu-1

* 이미지 출처 : Comedy TV 맛있는 녀석들 방송영상 캡처