이번 주 Comedy TV 맛있는 녀석들 비건 한정식에서는 뚱톡스 특집 으로 강남구 대치동 맛집 채근담이 소개되었답니다.
싱싱한 제철 야채는 기본으로 천연재료로만 맛을 낸 건강식으로 전체요리부터 메인요리 디저트 까지 다양한 코스요리를 즐길수 있는 곳이랍니다.
첫 번재 비건양식집에 이어 두 번째 가게로 방문한 비건 한정식 집인데요. 고기 마니아 맛녀석들과는 잘 어울리지는 않지만, 뚱톡스를 위한 맛녀석들의 먹방쇼를 볼 수 있었답니다.
" Comedy TV 맛있는녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담을 알아보아요"
맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 방문!
전채요리부터 시작해서
메인요리에 디저트 까지
다양한 코스요리를 즐길 수 있는 채근담을 방문한 맛녀석들이랍니다.
각종 비건 한정식은
아무리 배가 불러도 하나한 맛과
식감을 음미하면서 먹기 충분하답니다.
22가지 메뉴로 구성된
비건 한정식 코스는 그야말로
임금님이 된 기분이랍니다.
맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 전채요리 !
감자, 콩물, 찹쌀을 곱게
갈아 튀긴 연근을 넣은 감자 콩죽부터
시작으로 전채요리가 등장 한답니다.
우엉과 당면을 메인으로
버섯, 달걀 등을 넣어 만든 간장으로
간을 한 우엉잡채도 맛볼 수 있답니다.
유자, 레몬, 배 등을 넣은
과일 드레싱과 계절 야채를 넣어 만든
유자향 가득한 계절 샐러드도 있고요.
젓갈은 일절 넣지 않고
자연 숙성으로 아삭하고 시원한
맛을 낸 물김치도 맛을 볼 수가 있답니다.
맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 1차 메인요리 !
1차 메인 요리 등장 !
1차 메인 요리에는 계절 삼색전으로
통들깨 연근전, 미나리 애호박전,
단호박화전을 먹을 수가 있답니다.
어느 것 하나 버릴 것이 없는데요.
몸에 좋은 장뇌삼과 찍어 먹는
꿀도 함께 나와 먹을 수가 있답니다.
상큼함의 극치를 맛 볼 수 있는 채근담!
상큼한 우뭇가사리에
신선한 돌나물을 얹은 냉채요리도
1차 메인 요리에 나온답니다.
자극 없이 감칠맛 돋우는
상콤함과 신선한 돌나물냉채는
식감조차 상큼하답니다.
젓갈이 전혀 들어가지 않고
과일, 야채로만 감칠맛을 낸 김치는
그야말로 새로운 건강하고 시원한 맛이랍니다.
맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 2차 메인요리 !
건강함을 더해줄 2차 메인요리 등장 !
제철 나물인 두릅과 씀바귀를
얹은 한국식 나물초밥이
예쁜 그릇 담겨져 나온답니다.
각종 야채와 과일을
오이로 돌돌 말아 낸 요리인
모둠채소냉채도 맛 볼 수 있답니다.
여기서 끝이 아니다!
고소한 죽순 본연의 맛을
그대로 살린 엄나무순 죽순초회도
건강하게 먹을 수가 있답니다.
튀긴 연근 위에 톳과 으깬
두부 완자를 얹은 연근 톳 완자는
바삭한 연근과 담백한 톳 완자의
고소한 만남이 일품이랍니다.
각종 야채와 과일을
오이로 돌돌 말아 낸
모둠 채소 냉채도 상큼하게 즐길 수가 있답니다.
맛있는 녀석들 비건 한정식 강남구 대치동 맛집 채근담 그 밖의 요리들!
아직도 끝이 아니다 !
쫄깃한 식감은 기본에다
영양 만점인 향긋함 끝판왕
자연 송이 구이도 맛을 볼 수 있답니다.
볶은 죽순을 잣소스에
무쳐 고소함을 극대화한
죽순 잣즙 무침도 있답니다.
재료 본연의 맛에 충실한
약선 우엉버섯 들깨탕도 등장!
마무리 코스로 향해~!
은은한 향을 머금은
건강식 연잎밥과 구수한
된장찌개도 등장을 한답니다.
비건 한정식의 달콤한
마무리를 책임져 줄
디저트도 대령 한답니다.
고소함과 달콤함이 최고인
두텁떡과 톡 쏘는 첫마과
달달한 끝맛이 일품인 수정과로 마무리 할 수 있답니다.
강남구 대치동 맛집 채근담 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요
* 상호 : 채근담
* 주소 : 서울 강남구 역삼로98길 23
(지번) 서울 강남구 대치동 983 일동빌딩
* 전화번호 : 02-555-9173
* 영업시간(운영시간) : 11:30 ~ 15:00
[메뉴 가격]
- 아래 홈페이지 참고 -
https://www.chaegeundaam.com/menu-1
* 이미지 출처 : Comedy TV 맛있는 녀석들 방송영상 캡처
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