생활의 달인 김해 만두 달인 맛집 만리향

이번 주 SBS 생활의 달인 김해 만두 달인이 운영하는 은둔식달 만두 맛집 만리향이 소개 되었답니다.

이번 은둔식달에서 소개된 만둣집은 김해에서 가장 오래된 중국 만둣집으로 이 집의 대표 메뉴인 찐만두 부터 바삭한 군만두 그리고 오향장육까지 50년 이상의 내공을 자랑하는 만둣집!

3대째 이어 내려오는 내공 깊은 만두 전문집! 만리향은 어디? 위치, 주소, 메뉴 가격, 영업시간, 전화번호 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.

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"생활의 달인 김해 만두 달인 만리향을 알아보아요"

생활의 달인 김해 만두 달인 맛집 은둔식달 만리향 반백년 내공 깊은 가게!

 

김해에서 가장 오래된 중국 만둣집으로

만두 전문점으로 늘 사람들로

붐비는 곳이랍니다.

 

3대째 이어 내려오는 만두는

한 번 맛보면 다시 찾아 올수

밖에 없는 식감과 맛을 자아낸답니다.

 

이 집의 시그니처 메뉴인 찐만두,

그리고 바삭함의 극치 군만두와

제대로 된 맛을 자아내는 오향장육이 일품~!

생활의 달인 김해 만두 달인 맛집 은둔식달 만리향 그 맛은?

찐만두부터 군만두, 그리고

오향장육까지 맛을 보는 너무 

부러운 필감산 셰프의 모습~!

 

 

단골손님들의 극찬이 이어지는

만두는 필감산 셰프 역시나

공감할 수 밖에 없는데요.

눈물이 날 정도로 고향의 맛이

난다는 필감산 셰프의 모습 ㅋ.

 

 

남다른 반죽과 숙성을 통한

만두피부터 맛이 다른데요.

만두 마니아라면 꼭! 한 번 

먹으러 가봐야 할 것 같네요 ㅎ.

 

필감산 셰프의 끈질긴 설득 덕에

처음에는 촬영 거부를 하셨지만

가족 회의 끝에 부분 공개로

만나 볼 수 있었던 김해 만두 달인 만둣집!

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생활의 달인 김해 만두 달인 맛집 은둔식달 만리향 핵심비법!

 

갖은 재료로 절인 비법 기름콩은 공개 불가~!

 

비법 기름콩을 삶아 준 뒤

갈아서 면포에 싸고 반죽 위에 올린 뒤

큰 돌에 눌러 저온에서 24시간을

숙성시켜 주네요.

 

만두소도 차별화된 비법 과정 중

하나가 돼지고기와 부추, 대파 그리고

비법 닭육수를 넣어 준답니다.

 

열무와 생강을 넣고 5시간동안

끓인 닭 육수를 만두소에 부어가며

한 쪽 방향으로 저어 고기에 육수가

다 스며들게 만들어 주네요.

 

향 좋은 참기름까지 넣으면

화룡정점을 자랑하는 만두소 완성~!

 

오향 장육 역시나 남다른

비법을 보여주는 달인인데요.

 

 

돼지 사태 살과 돼지 껍질을 올려 주고

바나나 꽃, 사탕수수 등 갖은 재료를 넣고

2시간 30분 이상을 삶아 주면

부들 부들 최고의 오향 장육용

고기가 완성이 된다고 하네요.

오향장육과 만두 마니아라면,

꼭 한 번 먹으러 가봐야 할

김해 만두 달인네 가겐~!

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김해 만두 맛집 만리향 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 만리향

* 주소 : 경남 김해시 분성로335번길 4

(지번) 경남 김해시 동상동 981-16

* 전화번호 : 055-332-8060

* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 21:00

[메뉴 가격]

탕수육 매운 소스 - 18,000원

탕수육 토마토소스 - 12,000원

탕수만두 - 6,500원

오이장육 - 12,000원

만두국 - 6,000원

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처