알토란 봉준호 달걀만두 말이 황금 레시피 만드는방법

이번 주 MBN 알토란 달걀만두 레시피 만들기 만드는 방법에서는 봉준호의 초간단 요리로 진행이 되었답니다.

요리가 쉬워진다! 봉준호의 초간단 요리 첫 번째는 당면을 이용한 요리를 선보였는데요. 개인적으로도 너무 좋아하는 달걀만두와 비빔당면 레시피의 공개~!

그 중에서도 부드러우면서도 씹히는 식감이 일품인 초간단 달걀만두 레시피가 공개가 되었답니다. 너무 간단해서 한 번 놀라고 너무 맛있어서 두 번 놀란다는 달걀만두 요리 시작~!

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알토란 봉준호 달걀만두 말이 황금 레시피 만드는방법 당면 손질법!

 

 

1. 마른 당면 50g을 준비해주시고, 냄비에 물 3컵을 넣고 끓여 준 뒤에 소금 2 작은 술,참기름 1 작은 술을 넣어 주세요.

- 당면을 삶을 때 참기름을 넣으면 고소한 향이 배고 부드러워져요.

 

 

 

2. 센 불에서 7분간 삶아주고 당면을 체에 거르고 찬물에 넣어 헹군 뒤에 물기를 완전히 제거해 주세요.

 

 

3. 삶은 당면을 가로*세로 2cm 간격으로 썰어서 준비해주시길 바래요.

알토란 봉준호 달걀만두 말이 황금 레시피 만드는방법 요리과정!

 

 

 

1. 달걀 6개를 잘 풀어서 준비해주고 소금 반 작은 술, 다진양파 2 큰 술 반, 다진 당근 3 큰 술, 다진 부추 5큰 술(20g), 다진 청양고추 1개, 다진 홍고추 1개, 손질한 당면을 넣어 주세요.

 

 

 

2. 캔 참치의 기름기를 제거하고, 후추 2꼬집을 넣고 새알 크기로 동그랗게 빚어 준비해주시길 바래요.

이제 달걀만두를 프라이팬에~

 

 

 

3. 프라이팽네 기름을 살짝 두른 뒤, 달걀물 2 큰 술을 넣고 펴 준뒤에 달걀 위 참치 만두소를 올려 주세요.

- 참치 만두소는 중앙보다 약간 옆쪽에 올려 주세요.

 

 

 

4. 달걀피가 반 정도 익었을 때, 반으로 접어주고 노릇노릇 뒤집어 가면 구워 주시길 바래요.

* 이미지 출처 : MBN 알토란 방송영상 캡처