수요미식회 수제버거 수제맥주 펍 선정릉역 맛집 카퍼룸(Copper Room)

이번 주 TVN 수요미식회 수제버거에서는 수제맥주 펍로 유명한 선정릉역 맛집 카퍼룸이 소개되었답니다.

당구대, 탁구대, 다트 게임까지 스포티한 회식을 즐기기 안성맞춤인 수제 버거 맥주 펍 가게랍니다.

뉴욕의 스포츠 펍을 그대로 재연한 듯한 어른들의 놀이터 공간인 곳이 였답니다.

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" TVN 수요미식회 수제버거 수제맥주 펍 선정릉역 맛집 카퍼룸을 알아보아요"

수요미식회 수제버거 수제맥주 펍 카퍼룸의 내부모습이랍니다

사장님이 미국 생활 추억을

마치 떠올리듯,

뉴욕스포츠 펍의 분위기를 재연 해 놓았답니다.

실내 내부는 최신 음악과 

뮤직비디오가 나오고

당구장에, 다트 게임 등 스포티한 넓은 공간이랍니다.

수요미식회 수제버거 맥주 펍 카퍼룸의 카퍼싱글!

이 집의 대표 메뉴는 바로 카퍼싱글이랍니다.

포실 포실 하면서

부드럽고 쫄깃한 번의 식감을 느낄 수가 있답니다.

클래식한 치즈버거로 생각하시면 된답니다.

쫄깃한 번이 정말 맛있는

카퍼싱글이랍니다.

직접 구워낸 햄버거 번을

반듯하게 잘라낸답니다.

직접 개발한 레시피로 매일

구워내는 번이랍니다.

직접 구워낸 햄버거 번에

특제 소스를

얹어 준답니다.

육즙 가득하게 패티를

구워 낸 뒤에 고소 짭쪼름한

치즈를 올려 준답니다.

마지막 까지 고기의 식감이

 살아있는 패티랍니다.

신선한 로메인 상추와

토마토를 올린 뒤

다시 특제 소스와 번을 올려준답니다.

그렇게 완성된

부드러운 식감이 일품인

카퍼싱글이 만들어 진답니다.

전체적으로 고기향에 치즈 풍미가 더해

짭조롬한 맛이 맥주와 제격이랍니다.

수요미식회 수제버거 맥주 펍 카퍼룸의 풀드포크 슬라이더!

풀드코프 슬라이더의 경우에는

마치 패티가 립을 하나 통채로 뜯어 먹는 맛을

 느꼇다고 하네요.

미국에서는 바비큐 파티 때

즐겨 먹는 풀드 포크라고 하네요.

숙성시킨 통목살을

써서 장조림 같은 쫄깃한 식감을

이끌어 내고요.

각종 향신료로 양념을 한답니다.

저온에서 오랜 시간을 조리 하고요.

풀드포크 특유의 식감을 위한

결대로 손으로 찢어 낸답니다.

결대로 손을 찢어 내고

바비큐 소스로 버무려 준답니다.

절인 양파를 올려 상큼함을 더한

풀드포크 슬라이더랍니다.

강한 고기향을 잡아주는

절인 양파가 계속 손이 가게 하는

풀드포크 슬라이더랍니다.

그러고 나면,

절인 양파를 올려 상큼함을 더한

풀드포크 슬라이더를 만나 보실 수가 있답니다.

Copper Room(카퍼룸) 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : Copper Room(카퍼룸)

* 주소 : 서울 강남구 봉은사로 410

            (지번) 서울 강남구 삼성동 112-5 라마다서울 호텔 파크플라자 지하 2층

* 전화번호 : 02-6202-2078

* 영업시간(운영시간) : 11:30 ~ 23:30 (오후 3~5시 브레이크 타임) / 일요일 휴무

[메뉴 가격]

대표Copperroom IPA - 7,500

대표Copper Single SET(런치) - 17,000

Pulled-Pork SET(런치) -17,000

Copper A SET(디너) - 30,000

Copper B SET(디너) - 37,000

마지막으로 체계적인 관리 속에

맛있게 숙성된 수제맥주 한 잔을 즐길 수가 있는데요.

여러가지 수제 맥주를 맛볼 수 있는

맥주 샘플러 또한 드실 수가 있답니다.

* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 방송영상 캡처