수요미식회 대구 소막창 중구 남산동 맛집 복주소막창

이번 주 TVN 수요미식회 대구 소막창에서는 30년 전통의 대구 소막창 전문점로 유명한 복주소막창이 소개되었답니다.

숯불 향 가득 머금은 탱글탱글한 소 막창을 맛 볼 수 있는 곳으로 한적한 대구의 골목 안에 자리 잡은 정겨운 분위기와 이야기가 넘치는 가게랍니다.

매일 새벽 직접 손질한 신선한 소 막창을 만날 수 있는 집으로 숯불향을 가득 입혀 초벌 한 뒤, 석쇠 위에서 한 번 더 구워 쫄깃하게 즐기는 소막창을 먹을 수가 있어 단골손님들이 많을 수 밖에 없답니다. 

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" TVN 수요미식회 대구 소막창 중구 남산동 맛집 복주소막창을 알아보아요"

수요미식회 대구 소막창 중구 남산동 맛집 복주소막창 단골 맛집!

 

한적한 대구의 골목안에 위치해

정겨운 분위기가 매력적인 곳으로

지금은 성원에 힘 입어서,

확장 이전을 했답니다.

 

씹을 수록 진한 풍미의

육즙이 입안을 가득 채우는

평생 단골 손님들이 즐비한 곳이네요.

 

매일 새벽 직접 손질한 신선한

소 막창을 만날 수 있는 집으로

유명한 대구 소막창의 진수를

맛 볼 수 있는 곳이랍니다.

수요미식회 대구 소막창 중구 남산동 맛집 복주소막창 그 맛의 향연!

 

 

그 비주얼만으로도 군침과

 술 한잔 생각 날 수 밖에 없는

자태를 보여 주는데요.

은은한 숯불 향을

머금은 고소한 소막창구이랍니다.

 

특히 고유의 풍미를 위해

오랜 세월 숯불 구이를

고집하는 곳이랍니다.

 

막창의 풍미를 더해주는 깔끔한

특제 양념장은 그 고소한 풍미를

업그레이드 시켜 준다고 하네요.

멈출 수 없는 막창의 유혹! 

 

 

 

불판 위에 올렸을 때 두께가

제각각인 막창은 초벌되어 나와

가운데서 한 번 더 익혀 먹으면,

멈출 수 없는 고소한 막창의 유혹을

보여 줄 수 밖에 없답니다.

 

주인장이 직접 초벌 하고,

먹기 좋은 그대로 자른 소막창을

숯불로 초벌을 해서 왔기 때문에

기름기도 쏙쏙 빠질 수 밖에 없답니다.

 

 

자극적이지 않고 시원한 맛을

자랑하는 이 집의 양념장은

잘 구워진 막창을 푹 찍어 먹으면

그야말로 환상적인 맛을

선사한다고 하네요.

대구 중구 남산동 맛집 복주막창 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 복주소막창

* 주소 : 대구 중구 남산동 912-13

 (지번) 대구 중구 명륜로23길 93-1

* 전화번호 : 053-422-5821

* 영업시간(운영시간) : 17:30 ~ 01:00

[메뉴 가격]

소막창 - 12,000

소갈비살 - 12,000

돼지갈비 - 8,000

삼겹살 - 8,000

* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 방송영상 캡처