서민갑부 국수 일산 진밭국수 장영신 위치 주소

이번 주 채널A 독한인생 서민갑부 국수에서는 일산 맛집 에서는 진밭국수 위치 주소 소개되었답니다.

한적한 시골 마을에 위치해서 전국구 방문객을 불러 들이고 있다는 진정한 숨어있는 맛집이 서민갑부 국수집편에 방송이 되었는데요.

신용불량자에서 지금은 월 매출 5천만원에 이르기까지 장영신 갑부의 그간 고생과 그 성공을 만들어준 비빔국수, 잔치국수, 열무국수 등 갑부의 국수를 한 번 그 비법까지 알아 볼까요?

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" 서민갑부 국수 일산 진밭국수 위치 주소를 알아보아요"

서민갑부 국수 일산 장영신 진밭국수 위치 주소 길게 늘어선 줄들!

 

조용한 시골 마을에서

이곳에만 사람들이 붐비는 데요.

갈수록 사ㅏ람들이 많아 진다고 하네요.

 

한 번 맛보면 그야말로

단골이 될수 밖에 없는

놀라운 국수들을 먹을 수가 있답니다.

 

신용불량자에서 국수 하나로

연 6억 원의 매출로 성공한

장영신 갑부의 이야기가 시작 됩니다.

서민갑부 국수 일산 장영신 진밭국수 위치 주소 대표 메뉴들!

 

장영신 갑부네 식당의 대표 국수 3총사!

 

새콤 달콤 매콤한 없는

입맛도 살려주는 비빔국수

 

뜨끈한 육수에 속이 확

풀리는 맛으로 한 여름에도

생각나는 잔치국수

 

여름 별미로 시원한 육수에

열무김치가 아삭하게 씹히는

맛이 일품인 열무국수를 만날 수가 있답니다.

서민갑부 국수 일산 장영신 진밭국수 위치 주소 비법 공개!

 

 

계절 별로 다르게 작은

차이를 잡아내면서 최상의 면발을

만들어 내면 종일 주방에서 국수를

반들어 내는 국수 갑부 랍니다.

 

비교적 간단해 보이지만,

20년 노하우가 담긴 열무김치는

각종 과일과 채소를 간 채수를

온갖 재료와 함께 넣어 상온에서

숙성시켜 새콤 달콤한 열무김치를 만든답니다.

  

비빔국수 양념장의 비법은

간장에 각종 과일을 투하해서 흐물 흐물해질

때까지 끓여 낸뒤 사골국물, 소뼈 등

우려낸 국물을 넣어 섞어 준답니다.

 

여기에 일반 고춧가루를 넣고

조청과 과일, 채소 간 것을 넣어

비법 양념장을 만들어 준답니다.

마성의 멸치 육수 비법!

 

 

멸치 육수의 비린내를 없애줄

갑부의 비밀병기는 바로 막걸리인데요.

멸치로 국물을 우리기 전에

꼭 거친답니다.

 

 

멸치 위에 막걸리와 채소 간 것을

덮고 1시간 이상 중탕으로

멸치, 마른 새우, 고추씨, 마늘, 무, 다시마 등

14가지 재료들을 함께 넣고 육수를 끓여 낸답니다.

 

맛의 기본인 시간과 정성으로

뜨거운 불앞에서 거품을 계속 걷어내어

시원한 육수의 맛을 잡는답니다.

경기 고양시 맛집 진밭국수 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

 

▲ 진밭국수 1호점

▲ 누나가 운영하는 진밭국수 2호점

* 상호 : 진밭국수 1호점

* 주소 : 경기 고양시 일산동구 진밭로 11

     (지번) 경기 고양시 일산동구 성석동 601-3

* 전화번호 : 031-976-5190

* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 20:00

[메뉴 가격]

열무냉국수 - 5,000원

잔치국수 - 4,500원

비빔국수 - 4,500원

막전 - 3,000원

녹두전 - 6,000원

* 이미지 출처 : 채널A 독한인생 서민갑부 방송영상 캡처