생활의 달인 진주비빔밥 달인 은둔식달 맛집 원깐돌이

이번 주 SBS 생활의 달인 진주비빔밥 달인이 운영하는 은둔식달 맛집 원깐돌이가 소개 되었답니다.

경상남도 진주 작은식당 외경에서 느껴지는 노포의 모습을 바로 확인을 할 수가 있는데요. 단골손님들이 매일 먹어도 질리지 않는다는 진주비빔밥 달인네 원깔돌이 식당!

우리나라의 3대 비빔밥은 진주비빔밥, 전주비빔밥, 북한의 해주비빔밥 그중에서도 은둔식달이 찾아가 진주비빔밥 달인 원깔돌이 식당은 어디? 위치, 주소, 영업시간, 메뉴 가격, 전화번호 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.

---

"생활의 달인 진주비빔밥 달인 원깐돌이를 알아보아요"

생활의 달인 진주비빔밥 달인 은둔식달 맛집 원깐돌이 지역 명물 밥집!

 

30년 넘게 운영된 이제는 어엿한

지역 명물 밥집이 된 

진주비빔밥달인네 원깔돌이 식당이랍니다.

 

 

진주에 많은 비빔밥을 유명한

식당 중에서도 현지인들이 극찬하는

은둔식달 맛집을 잠행단이 찾아갔는데요.

 

인근 지역에 들리게 되면,

여기서 꼭 비빔밥 한 그릇은 먹고

가야한다고 말하는 현지인들의

자랑같은 지역명물 밥집이랍니다.

생활의 달인 진주비빔밥 달인 은둔식달 맛집 원깐돌이 그 맛은?

 

주문과 동시에 정말 푸짐한 양을

자랑하면서 손님상에 내어지는데요.

 

 

형형색색의 나물 가지들과

볶은 생고기가 가득 득어가 있고,

입 안에서 구수하면서도 고소한 맛이

가득 채운다고 하네요.

 

 

마지막 한 숟가락 까지 알뜰하게

비워낸 잠행단인데요.

얼마나 맛있을런지 상상만해도

군침이 도는 거 같네요.

 

진주를 넘어서 전국적으로

사랑을 받는 진주비빔밥 달인네 음식!

손님들의 극찬이 끓이지

않는 모습을 보여 준답니다.

생활의 달인 진주비빔밥 달인 은둔식달 맛집 원깐돌이 핵심비법!

 

 

보릿가루와 김말랭이로 속을 

가득 채워 놓고 2시간을 쪄내는 

과정부터 그 시작을 보여주는데요.

 

 

박과 보릿가루, 김말랭이를 갈아

조청 그리고 고춧가루와 섞으면

최고의 양념장이 만들어 진답니다.

 

깊은 고기맛 또한 맛의 비법!

 

 

고기 고명 맛을 자우하는 비법 과정은

바로 토란을 강판에 간 뒤

생강을 얹어 주고 고기를 넣어서

숙성 시키는 과정을 거쳐 주는데요.

 

신선한 각종 나물과 최고의

양념장 그리고 고기 고명까지

정성이 들어가 꼭 한 번쯤은

먹어 봐야할 진주비빔밥을 완성~!

경남 진주시 중안동 맛집 원깐돌이 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 원깐돌이

* 주소 : 경남 진주시 촉석로 165

   (지번) 경남 진주시 중안동 101

* 전화번호 : 055-742-3937

* 영업시간(운영시간) : 10:30 ~ 17:00

매주 일요일 휴무

[메뉴 가격]

물국수 - 4,000 ~ 5,000

육회비빔밥 - 6,000 ~ 7,000

비빔국수 - 5,000 ~ 6,000

떡국 - 7,000

가오리 무침, 찜 - 20,000 ~ 30,000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처