생활의 달인 대전 찐빵 달인 중리시장 맛집 불티나만두찐빵

이번 주 SBS 생활의 달인 대전 찐빵 달인이 운영하는 중리시장 은둔식달 맛집 불티나만두찐빵이 소개 되었답니다.

대전 시민 중 만두 마니아라면, 입소문만으로 한 번쯤을 드셔보셨을 중리시장 찐빵 만두 달인네인데요. 동글동글한 모양 속 따끈한 팥까지 선선해지는 이맘 때쯤이면 더욱 생각나는 추억의 그 찐빵~!

단순해 보이는 찐빵 속 복잡한 맛있음을 품은 팥소가 매력적인 대전 찐빵 달인네 가게는 어디? 위치, 주소, 메뉴 가격, 영업시간, 전화번호, 택배 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.

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"생활의 달인 대전 찐빵 달인 불티나만두찐빵을 알아보아요"

생활의 달인 대전 찐빵 달인 중리시장 맛집 은둔식달 불티나만두찐빵 번화가를 만든 맛집!

20년 넘게 골목을 주름잡은

바로 그 찐빵집인데요.

 

불티나만두찐빵 가게 때문에

골목 자체 상권이 살아 났다고 하는데요.

늘 문전 성시를 이루는 모습!

 

 

찐빵 마니아라면 한 번 먹어보면

전국구 찐빵집으로 인정할 수 밖에

없다고 하는 데요.

생활의 달인 대전 찐빵 달인 중리시장 맛집 은둔식달 불티나만두찐빵 그 맛은?

입김을 불어가면서 호~ 호~

그야말로 그 맛이 장난 아니라고 하는데요.

정말 맛나 보여~~~!

 

푹신한 빵이 쫄깃 쫄깃한

식감에 달큼한 팥소까지~~~

 

임홍식 셰프가 무려 12개나

맛을 보았는데요.

얼마나 맛있을 런지가

상상만으로 행복하네요.

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생활의 달인 대전 찐빵 달인 중리시장 맛집 은둔식달 불티나만두찐빵 핵심비법!

 

팥 위에 생강을 얹이고

1차로 삶아 주는데요.

 

생강의 향이 팥의 떫은 맛을

없애 준 1차 팥 삶은 물을

버려 준답니다.

 

달콤한 배와 고구마를 으깨어 섞어

1차 삶아낸 팥에 넣고 한 번 더

끓여 내어 준답니다.

 

 

인삼에 대추와 율무, 녹두를

섞어 주고 그 위에 부추를

얹히고 한 번 쪄내어 준답니다.

 

다시 건져 낸 뒤 꿀에 절인 뒤

넣고 잘 저어가면서 삶아 준 뒤

인삼은 건져내어 준답니다.

비법 찐빵피도 남다른 과정을 거쳐 주는데요.

 

 

옥수수대에 콩가루를 넉넉히

뿌린 뒤 잘 우려 내어 준답니다.

그런 다음 땅콩에 소금을 부은 뒤

볶아 내어 준답니다.

 

 

짠맛 덜하고 고소한 맛이 강한

땅콩 소금으로 반죽물을 만들어

반죽을 하면 인생 찐빵 완성~!

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대전 대덕구 중리시장 맛집 불티나만두찐빵 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 불티나만두찐빵

* 주소 : 대전 대덕구 중리로76번길 18

  (지번) 대전 대덕구 중리동 372-2

* 전화번호 : 042-623-6271

* 영업시간(운영시간) : 07:00 ~ 21:00

일요일 휴무

[메뉴 가격]

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처