이번 주 SBS 백종원의 3대천왕 포항 닭냉국수에서는 여름아 부탁해 냉국수 특집으로 삼육식당이 소개되었답니다.
노계 특유의 졸깃함의 식감이 일품인 슴슴한 평양냉면같은 닭냉국수인데요. 여기서 식초와 겨자 그리고 양념을 넣어 주면 함흥냉면 스타일의 초계국수로 바뀐답니다.
여름철 완전한 별미 중에 하나인 포항 닭냉국수를 알아 볼게요.
" SBS 백종원의 3대천왕 포항 닭냉국수 여름아 부탁해 냉국수 특집 삼육식당을 알아보아요"
백종원의 3대천왕 포항 닭냉국수 삼육식당의 모습이랍니다
포항의 문제적 맛집인 삼육식당의
모습인데요 여름철 별미인 닭냉국수르
파는 유명한 맛집이랍니다.
차림표 메뉴를 보면,
대부분 닭 관련 음식들이 나와 있어서,
닭 음식들의 잔치랍니다.
주문하면 나오게 되는
백종원의 3대천왕 포항 닭냉국수의
시원한 비주얼이랍니다.
백종원의 3대천왕 포항 닭냉국수 비주얼과 더 맛있게 먹는법!
보기만 해도 군침이 돌게 되는
얼얼하면서도 졸깃한 식감이
일품일 듯 한 닭냉국수인데요.
잘게 찢은 닭고기에
달걀 반쪽이 살포시
들어가 입맛을 더욱 자극 하는
비주얼이랍니다.
우선 시원한 육수를 들이키고
부드러운 국수 면을 드링킹 하면,
그 맛은 먹어 봐야 할 맛!
이면 치냉이라는 말이 딱 어울리는
여름철 건강 보양식인
닭냉국수를 만나 실 수 있는 곳이랍니다.
백선생의 닭냉국수 더 맛있게 먹는 법!
처음은 평양냉면처럼 슴슴하게
있는 그대로 맛을 보시다가
어느 정도 먹다가 함흥냉면처럼 먹어 보시면
한 가지 음식으로 두 가지 맛을 느껴 보실 수가 있답니다.
겨자 한 스푼에
식초를 콸콸 넣고요.
빨간 양념으로 비주얼을 업데이트 해주면,
흔히 일반인들도 많이 먹어 보았을 듯 한
새콤달콤한 맛이 일품인
초계국수로 변신을 하게 된답니다.
백종원의 3대천왕 포항 닭냉국수 만드는 과정이랍니다
각종 채소와 한방재료를 한 가득
넣은 육수망통을 넣은 뒤
졸깃한 식감이 일품인
노계들을 투입한답니다.
그렇게 6시간을 푹푹
우려 내어 주면 닭냉국수
육수가 완성이 된답니다.
6시간 우려낸 육수를
다시 얼리고 얼리면,
살얼음 가득 한 냉육수가 만들어 진답니다.
쫄깃한 면과 각종 채소
그리고 닭고기를 넣는 답니다.
위에다 시원한 살얼음
냉육수를 부어 주면
꼭 여름철 먹어봐야 할
닭냉국수가 완성 된답니다.
포항 삼육식당 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요
* 상호 : 삼육식당
* 주소 : 경북 포항시 남구 오천읍 문덕로43실 6-4
(지번) 경북 포항시 문덕리 347-3
* 전화번호 : 054-292-3999
* 영업시간(운영시간) : 10:00 ~ 18:00
[메뉴 가격]
닭무침 - 15,000
닭수육 - 7,000 ~ 13,000
닭계장정식 - 6,000
▶관련 이야기
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* 이미지 출처 : SBS 백종워의 3대천왕 방송 영상 화면 캡처
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