[맛있는녀석들]참게탕 맛집 류재열의명품코다리 송정점

이번 주 Comedy TV 맛있는 녀석들 참게탕에서는 외식특집 으로 경기 이천시 송정동 맛집 류재열의명품코다리 송정점이 소개되었답니다.

첫 번째 맛집으로는 미국식 중국요리 전문점을 갔다가 두 번째로 향한 곳은 이름만 들어도 감칠맛 나는 참게탕 전문점을 찾은 맛녀석들인데요.

특히 주인장이 참게탕을 좋아해서 전국 참게탕 맛집 8년 동안이나 돌아다니면서 제대로 된 맛을 찾아 차려 오늘날 많은 단골 손님들이 찾아오는 곳으로 변했답니다.

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" Comedy TV 맛있는녀석들 참게탕 류재열의명품코다리를 알아보아요"

맛있는 녀석들 참게탕 맛집 류재열의명품코다리 송정점 방문!

 

민물 또는 바다 근처 하천이나

논둑에서 구멍을 파고 서식하는

참게를 이용한 요리 전문점~!

 

류재열의명품코다리 전문점은 중국 상하이 쭉 논에서 키운 살이 꽉 찬 암컷 참게를 사용하는데요. 주문과 동시에 기본 반찬으로 샐러드, 파래무침, 마늘장아찌, 돌김, 방풍나물볶음, 물김치, 호박볶음, 무생채, 콩자반, 양파장아찌가 기본반찬으로 나온답니다.

 

참게탕은 바라깻잎, 미나리, 차멕, 대왕주꾸미, 민물새우, 전복, 수제비 등으로 맛으로 내고 참게탕 육수는 황태머리, 마늘 대파, 무 등을 15시간 정도 푹 끓여 만들어 낸다고 하네요.

 

참게탕 양념은 고추장, 고춧가루, 된장 등으로 만든 비법 양념을 이틀 숙성해 사용하고, 시원한 맛을 내며 식감을 위해 민물 새우를 사용한답니다.

사장님이 추천하는 맛있게

먹는 방법은 건더기를 건져 먹고,

육수에 라면 끓여 먹는게

최고의 맛으로 먹을 수가 있다고 하네요.

맛있는 녀석들 참게탕 맛집 류재열의명품코다리 송정점 그 맛은?

 

 

통통한 대왕 주꾸미도 먹기

좋게 잘라 내고 오직 바라깻잎과

미나리 최소한의 재료로 본연의

맛을 낸 참게탕을 만날 수가 있답니다.

 

 

 

식감을 방해하지 않는 알싸한

마늘향도 느낄 수가 있고 참게를 밀면

고소한 알도 맛볼 수가 있는

참게탕의 모든 맛을 제대로 먹을 수 있는 곳.

 

 

참게, 민물생, 채소 재료가

펼치는 황상의 호흡으로 빠지면

섭섭한 쫄깃한 수제비의 식감과

칼칼한 국물의 환상 콜라보!

 

진한 국물을 한 껏 머금은

라제비까지 마무리 할 수 있는

참게탕이랍니다.

맛있는 녀석들 참게탕 맛집 류재열의명품코다리 송정점 모둠 코다리찜과 왕새우튀김 맛은?

 

 

코다리, 쪽갈비, 전복이 듬뿍

담긴 매콤하고 달달한 모둠 코다리찜도

여기서 맛볼 수가 있답니다.

 

고춧가루, 진간장, 물엿, 매실청,

마늘, 황태 육수를 섞어 만들고

코다리, 전복, 쪽갈비, 무조림, 양파 듬뿍

담긴 모둠 코다리찜~!

 

양념을 푼 황태 육수에 재료를

넣고 졸여서 제공 하였답니다.

손님의 아이디어로 쪽갈비를 넣어

오늘날 모둠 코다리찜이 완성 되었다고 하네요.

 

 

속이 통통하고 부드러운

황새우튀김도 여기서

만날 수가 있답니다.

경기 이천시 송정동 맛집 류재열의명품코다리 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 류재열의명품코다리

* 주소 : 경기 이천시 증신로 215

  (지번) 경기 이천시 송정동 72-4

* 전화번호 : 031-638-8864

* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 21:00

[메뉴 가격]

<참게탕>

소 - 30,000

중 - 40,000

대 - 50,000

<전복참게탕>

소 - 36,000

중 - 49,000

대 - 62,000

* 이미지 출처 : Comedy TV 맛있는 녀석들 방송영상 캡처