알쓸신잡 3 강화도 젓국갈비 맛집 일억조식당

이번 주 TVN 알쓸신잡 3 강화도에서는 젓국 갈비 맛집으로 일억조식당이 소개되었답니다.

우리나라의 역사 이야기가 다양하게 스며들어 있는 바로 강화도에서 수다가 꽃을 피웠는데요. 붉게 물든 저녁노을을 뒤로 한 채 강화의 저녁에 젓국갈비 맛집 일억조 식당에서 오늘의 다양한 이야기가 전해졌네요.

새우젓으로만 간을 하고 만든 젓국갈비는 이 고장에서 먹을 수 있는 특이한 음식으로 생각 외로 맛도 좋다고 하니 다음에 한 번 기회가 있으면 먹어 보고 싶네요.

---

" TVN 알쓸신잡 3 강화도 젓국갈비 일억조식당을 알아보아요"

알쓸신잡 3 강화도 젓국갈비 맛집 일억조식당 그 맛과 비주얼은?

 

추운 쌀쌀한 날씨와 잘 어울리는

젓국갈비를 만났는데요.

 

 

젓국갈비는 고려시대부터 내려온

강화도 향토 음식으로 돼지갈비에

새우젓을 넣고 끓인 음식이랍니다.

 

 

 

강화에서만 맛을 볼 수 있는

젓국갈비는 두부, 새우젓, 갈비,

육해공이 다 들어가 있답니다.

젓국갈비의 유래는?

 

 

보통은 우리나라의 국들을

마지막에 ~탕, ~국이라고 말을 

붙이는데, 왜 젓국 갈비일까?

 

 

강화에서만 있는 고유 음식 젓국갈비는 고려 무신정권시절 몽고에 대항하기 위해 고려 왕실의 수도를 강화도에 39년간 옮겨 지냇을 때, 왕에게 진상할 음식으로 만든 음식이 젓국갈비가 되었다고 하네요.

깔끔하고 담백함이 갈비탕과는 또 다른 맛을 자아낼 듯 하네요.

인천 강화군 맛집 일억조식당 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 일억조식당

* 주소 : 인천 강화군 강화읍 동문안길21번길 17

   (지번) 인천 강화군 광화읍 광천리 468

* 전화번호 : 032-934-3985

* 영업시간(운영시간) : 전화문의

[메뉴 가격]

젓국갈비 - 변동

* 이미지 출처 : TVN 알쓸신잡 방송 영상 화면 캡처