수요미식회 레스토랑 정통 프렌치 오리다리콩피 아몬드 크러스트 광어 청담동 맛집 레스쁘아 뒤 이부

이번 주 TVN 수요미식회 정통 프렌치 레스토랑에서는 프랑스 음식으로 유명한 보성다원이 소개되었답니다.

자리에 앉기만 해도 프랑스 분위기가 물씬 나는 곳으로 다양한 종류의 와인과 함께 정통 프랑스 음식을 즐길 수 있는 곳으로 프랑스식 조리 방법으로 만들어 부드러운 식감이 매력적인 오리 다리 콩피와 곱게 갈아 낸 아몬드를 묻혀 바삭하게 튀겨낸 광어 요리까지 제대로 된 정통 프랑스 음식을 맛 볼 수 있는 레스토랑이랍니다.

클래식한 우드색 인테리어의 평범한 듯 클래식한 분위기를 느낄 수 있는 곳으로 들어가는 순간 쫙~ 펼쳐지는 프랑스를 마음 껏 맘끽 할 수 있는 곳이랍니다.

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" TVN 수요미식회 정통 프렌치 레스토랑 오리다리콩피 청담동 맛집 레스쁘아 뒤 이부를 알아보아요"

수요미식회 레스토랑 정통 프렌치 청담동 맛집 레스쁘아 뒤 이부 모습이랍니다

 

자리에 앉기만 해도 프랑스

현지에 온 것만 같은 분위기가 물씬 나는

다양한 종류의 와인이 더 입맛을 돋군답니다.

 

어두운 우드색 인테리어의

평범한 듯 클래식한 분위기는

들어가는 순간 쫙 펼쳐지는 프랑스를 만나 실 수가 있어요.

 

적절한 조명 활용과 완벽하게

항상 준비된 테라스는

실내까지 넓어 보이면서 경관을 자아낸답니다.

수요미식회 프렌치 레스토랑 오리 다리 콩피 !

 

레스쁘아 뒤 이부 레스토랑의

대표 메뉴인 오리 다리 콩피는

얇게 깐 리소토에 촉촉한 오리다리를 얹고

버섯소스를 따로 부어 준답니다.

 

누룽지탕 같은 버섯 소스는

구수하면서도 평안한 맛에 푹 빠질 수

밖에 없는 아껴 먹기 좋은 메뉴랍니다.

 

 

겉은 바삭하고 안은 부드러운

오리다리콩피는 스르륵 부드럽게 썰리는

살코기는 바삭한 껍질과 촉촉한 살의 조화와

잘 어우러지는 오리다리콩피랍니다.

 

보리와 귀리의 구수한 맛과

버섯소스의 다양한 풍미가 느껴지는

오리 다리 콩피랍니다.

수요미식회 프렌치 레스토랑 아몬드로 크러스트를 입힌 광어 요리를 소개합니다

 

바삭함과 촉촉함이

공존하는 광어 요리를 맛 볼 수 있답니다.

 

 

비주얼만으로 압권인 노릇노륵

그 자체랍니다.

썰자마자 부서지는 광어 살은

앞으로는 광어는 회보다 요리를 해 먹어 봐야 할 것 같아요.

 

광어 안에 바다가 있답니다.

감탄사가 나올 수 밖에 없는

굉장한 요리의 완성이랍니다.

수요미식회 비프 타르타르, 어니언 스프, 와인 !

 

이 집에서 그 이외에도

꼭 한 번 먹어 봐야 할 것 같은

수란이 올라가 샐러드와

비프 타르타르가 있답니다.

 

애피타이저로는 향긋한 화이트 와인과

메인 메뉴에는 묵직한 레드 와인이 어울린답니다.

 

마지막으로 깔끔한 디저트 와인과

정통프랑스 음식을 즐기는 와인

페어링을 맘끽 할 수도 있답니다.

 

전현무가 추천하는

사골국 같은 든든함을 자랑하는

어니언 스프도 있답니다.

청담동 맛집 레스쁘아 뒤 이부 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 레스쁘아 뒤 이부

* 주소 : 서울 강남구 선릉로152길 33

            (지번) 서울 강남구 청담동 90-25

* 전화번호 : 02-517-6034

* 영업시간(운영시간) : 12:00 ~ 22:00

[메뉴 가격]

킹크랩과 엔다이브 샐러드 - 24,000원

푸아그라 - 28,000원

런치세트 - 50,000원

점심코스 - 50,000원

양파수프 - 14,000원

* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 방송영상 캡처