서민갑부 짬뽕 김종섭 정읍 맛집 양자강 비빔짬뽕 볶음탕수육

이번 주 채널A 독한인생 서민갑부  짬뽕에서는 비빔짬뽕 볶음탕수육으로 유명한 정읍 맛집 양자강이 소개되었답니다.

한 동안 몸이 아파 몇 개월간 문을 닫았을 때, 정읍 지역 신문 1면에 기사가 실릴 정도로 대단한 영향력과 그 맛으로 정읍시민들에게 사랑을 받아온 정읍 맛집 양자강이랍니다.

이 집 만의 시그니처 메뉴인 비빔짬뽕 일명 비짬은 한 번 먹으면, 전국에서 찾아오게 만드는 단골 집이 되어 버린다고 하니 정말 그 맛이 너무나도 궁금하는 군요.

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" 서민갑부 짬뽕 김종섭 정읍 맛집 비빔짬뽕 볶음탕수육 양자강을 알아보아요"

서민갑부 짬뽕 김종섭 정읍 맛집 양자강 비빔짬뽕 볶음탕수육

 

짬뽕 하나에 올인한 짬뽕 바보의

마지막 승부로 정읍 대표 지역 맛집이

된 양자강 사장 김종섭 갑부랍니다.

 

인천, 서울, 수원 등

전국 각지에서 몰려드는 사람들로

늘 인산인해로 붐비는 가게랍니다.

 

페암 초기 증상으로

한동안 문을 닫았다 열면서

더욱 손님들이 찾는듯 하는 군요.

서민갑부 짬뽕 김종섭 정읍 맛집 양자강 비빔짬뽕 볶음탕수육

 

 

정읍 맛집인 양자강은

비빔짬뽕을 먹기 위해서 전국에서

모여드는 사람들로 붐빈답니다.

이 주방을 책임지는 박정순, 김종섭 갑부 부부랍니다.

 

이 곳에서만 만날 수 있는

빠져 들 수 밖에 없다는 비빔짬뽕 !

 

 

쫄깃한 면의 식감과

걸쭉하게 잘 배인 소스는

입안에서 감칠맛과 매운맛의 환상적인 궁합을 보여 준답니다.

세월의 흔적이 담김 비빔짬뽕 !

 

일반짬뽕과 비교 했을 때,

비빔짬뽕에 들어가는 재료도

액기스 국물도 다른 특별함이 담겨 있답니다.

 

 

비빔짬뽕에 들어가는 비법 핵심재료는

홍합과 새우를 갈아 만든 된장 같은

특제소스로 감칠맛을 무한 업그레이드 해준답니다.

 

처음 비빔짬뽕에 올인하여 만든

1987년 1단계 버전과 다시 업그레이드 한 

1997년 2단계 버전, 그리고 마지막 오늘날

사랑을 듬뿍 받는 2007년 마지막 버전이 완성이 되었답니다.

 

부부의 삶이 담긴 볶음 탕수육과

비빔짬뽕은 언젠가 꼭 정읍을 들르면,

기다려서라도 꼭 먹어야할 중국집 맛집 이랍니다.

서민갑부 짬뽕 김종섭 정읍 맛집 양자강 비빔짬뽕 볶음탕수육 성공비법 !

 

단 돈 7000원에 푸짐한 양과

아낌없는 재료가 들어간 비빔짬뽕은

연 매출 약 7억 5천만원이나 버는군요.

 

종섭 씨의 비법 1

자신 만의 비밀무기를 만들어라.

자신만의 비빔짬뽕을 완성하기위해

어려운 시절에도 많은 재료를 버려가면서

지독하게 연구하고 개발해서 만들었답니다.

 

종섭 씨의 비법 2

재료보기를 돌 같이 하라

재료를 너무 많이 써서 아내의 잔소리에도 

불구하고 아낌없이 좋은 재료를 듬뿍 넣고,

재료가 한 부분이라도 조금이라도 부족하면,

바로 영업마감을 한답니다.

무료 봉사도 하는 부부

 

마을 주민들을 위해

무료로 짜장 배달을 다니는 부부랍니다.

 

자신의 어려운 시절을

잊지 않고 오늘날 봉사로

훈훈한 실천을 하시는 짬뽕 갑부군요.

 

늘 문전 성시라서 배달은 하지

않아서 전국 각지에서 포장을 하러

오신 손님들도 늘 볼 수가 있다고 하네요.

정읍 맛집 양자강 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 양자강

* 주소 : 전북 정읍시 우암로 57

   (지번) 전북 정읍시 수성동 668-1

* 전화번호 : 063-533-4870

* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 20:30

월요일 휴무

[메뉴 가격]

짬뽕 - 6000

자장면 - 4500

비빔짬뽕 - 7000

삼선짬뽕 - 8000

탕수육 + 짬뽕2 + 만두 - 17500

* 이미지 출처 : 채널A 독한인생 서민갑부 방송영상 캡처