생활의 달인 을지로 열무국수 달인 은둔식달 광민분식

 

40년 역사를 자랑하는 을지로에 자리를 잡은 작은 노포 가게! 단골손님들이 대부분일 정도로 정겨운과 그 세월만큼의 내공을 간직한 을지로 열무국수 달인네 가게가 소개가 되었는데요.  

 

늘 손님들로 붐비는 데에도 착한 가격까지 매력적인 을지로 열무국수 달인 대구 은둔식달 맛집 광민분식 파는곳은 어디? 위치, 주소, 메뉴 가격, 영업시간, 전화번호, 주차, 택배 등 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.

 

[목차]

 

생활의 달인 을지로 열무국수 달인 은둔식달 맛집 광민분식

---

 

서울 을지로에 잘지 잡은 앉을자리도 비좁은 작은 가게는 무려 40년 내공을 자랑하는데요. 아침부터 늘 손님들로 가게 안은 만석이라 웨이팅은 기본! 대부분 단골손님들로 먹은 자리도 직접 청소하는 그런 정겨운 가게라고 하는데요 ㅎ.

 

 

"식도를 타고 넘는 열무국수의 시원함이란!"

 

 

생활의 달인 을지로 열무국수 달인 은둔식달 맛집 광민분식 그 맛은?

---

 

탱탱하게 삶아진 국수 면발에 시원하고 아삭한 식감이 매력적인 열무와의 조화는 둘이 먹다 하나 죽어도 도저히 알 수 없을 정도의 맛을 선사한다고 하는데요. ㅋ.

 

한 번 맛보면 단골이 될 수 밖에 없는 이유는 그 비주얼과 먹는 모습만 보아도 ㅇㅈ.

 

 

제대로 만들어진 열무가 들어간 시원하고 아삭한 열무는 표현을 할 수 없을 정도로 깔끔한 맛이 압권이라고 하더라고요. 거기에... 놀라운 가격 5,000원!!!

 

 

"열무 국수 못지 않은 비빔국수도 압권!!!"

 

생활의 달인 을지로 열무국수 달인 은둔식달 맛집 광민분식 핵심비법!

---

 

"살얼음 열무김치가 핵심비법!"

 

 

뭐니 뭐니해도 을지로 열무국수 달인의 맛의 비법은 열무국수인데요. 살얼음 열무김치를 위에 탱글 탱글한 면을 얹어 나가면 보양식 필요 없는 시원한 열무 국수를 맛볼 수가 있는데요.

 

이 열무 국수의 육수를 따로 낼 필요 없이 달인맛의 특별한 물을 사용한다고 하네요. 이 비법 물을 만들기 위해서는 계피, 양파 껍질, 옥수수, 보리차를 달인만의 비율과 순서로 끓여내어서 만들어진다고 하더라고요.

 

 

열물 김치는 열무가 소금에 절여지고 나면 보리풀을 넣고 고춧가루 대신에 생고추를 갈아 넣어 준답니다. 여기에 계피물 넣어 비법 열무 국수를 만들어 준다고 하네요. 

 

 

"노포 특유의 투박하지만, 깊고 정겨운 맛!"

 

서울특별시 중구 인현동 맛집 광민분식 위치, 주소, 메뉴 가격, 전화번호, 주차, 택배, 영업시간 상세정보

---

 

▶ 상호명

→ 광민분식

 

▶ 주소/위치

→ 서울특별시 중구 인현동2가 192-3 (퇴계로 41번 길 45)

 

▶ 전화번호

☎ 정보 없음 <작은 가게>

 

▶ 영업시간

→ 대중 없지만 인현시장 옆이라 인현시장 운영시장과 비슷.

 

▶ 주차 여부

→ 주변 유료 주차

 

▶ 메뉴 및 가격 정보

→ 열무국수 5,000 // 열무냉면 5,000 // 비빔국수 5,000 // 비빔냉면 5,000

 

 

또 다른 인생 의정부 비빔국수의 달인 집은 여기!

---

생활의 달인 의정부 비빔국수 달인 맛집 옛터비빔국수

 

 

* 이미지 출처 : SBS 생활의 달인