생활의달인 만두 산둥식짜장면 산둥식만두 은평구 맛집 마마수제만두

이번 주 SBS 생활의달인 만두에서는 산둥식 짜장면 만두 특집으로 서울 은평구 맛집 마마수제만두가 소개되었답니다.

3대 대 이어 내려오는 전통 가게로 한 번 맛보면 단골이 될 수 없다는 곳으로 우리나라에서 은둔식달 잠행단 달인도 처음 본다는 직접 만든 황장을 가지고 만드는 산둥식 짜장면도 맛을 볼 수 있는 곳이랍니다.

뭐니 뭐니해도 최고의 식감과 맛을 낸다는 산둥식 물만두와 노릇 노릇 눈으로도 맛있어 보이는 군만두까지 먹을 수 있는 곳이랍니다.

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" SBS 생활의달인 만두 산둥식짜장면 산둥식만두 은평구 맛집 마마수제만두를 알아보아요"

생활의달인 만두 산둥식짜장면 산둥식만두 은평구 맛집 마마수제만두 모습이랍니다

 

서울시 은평구에 가면 만날 수 있는

중국 만두의 꽃 산둥식 전통

물만두를 만나 볼 수가 있다고 하네요.

 

물만두 뿐만 아니라 짜장의 역사를

만날 수 있는 산둥식 짜장면도

맛을 볼 수가 있답니다.

 

군만두부터 정말 행복하게

먹는 은둔식달 숨어있는맛의달인

잠행단의 행복한 표정으로만으로

그 맛이 상상이 되는 군요.

생활의달인 만두 산둥식짜장면 !

 

대한민국에서 거의 유일하게

맛볼 수 있는 짜장면의 원조

산둥 짜장면을 먹을 수 있는 마마수제만두 가게랍니다.

 

 

설탕, 조미료는 일체 들어가지 않고

경주의 부모님이 1년에 한 번씩 만들어

주신다는 장으로 만드는 산둥식 짜장면 !

 

하루도 거르지 않고 저어서 그

숙성과정과 풍미를 업그레이드 해준다는

숨어있는맛의달인 이랍니다.

생활의달인 만두 산둥식만두 은평구 맛집 마마수제만두 !

 

최고의 식감과 맛을 자아내는

군만두는 누구나 행복해 하게

만든다고 하는 군요.

 

군만두의 그 이상을 덤비려는

메뉴판 최상단에 떳떳하게 표기된

물만두는 부드러운 만두피 속

향긋함에 숨은 내공 충만 만두랍니다.

만두소의 비밀 !

 

표고버섯, 대파 ,생강을 우려낸

채수 불에 생강 후추 외 다른 양념 없이

넣고 쉼없이 저어 준답니다.

 

계절에 따라 다르지만 최소 30분

이상 쉬지 않고 저어 주고

샐러리 기름을 부어 반죽이 되게 저어 준답니다.

 

여기에 기름과 간장을 넣고

배운대로 채소를 넣어 만드는 만두 소는

대한민국 최고의 만두라 해도 과언이 아닌 듯 하네요.

서울 은평구 맛집 마마수제만두 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 마마수제만두

* 주소 : 서울 은평구 증산로 397

     (지번) 서울 은평구 신사동 336-3

* 전화번호 : 02-375-1688

* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 23:00

매월 둘째 넷재 주 일요일 휴무

[메뉴 가격]

고기부추물만두 - 5,000

고기찐만두 - 5,000

고기군만두 - 5,000

짜장면 - 5,000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송 영상 화면 캡처