생활의달인 부산김밥의달인 금정구 맛집 석선희 동원분식

이번 주 SBS 생활의 달인 부산김밥의 달인이 운영하는 금정구 맛집 선석희 동원분식이 소개 되었답니다.

부산에 위치한 한적한 아파트 아래 자리잡은 작은 김밥집으로 한 번 맛을 본 사람들이라면 자자히 칭찬 일색인 최고의 김밥을 맛 볼수 있는 곳이랍니다.

밥을 짓는 것부터 그 정성과 들어가는 재료가 감히 흉내도 낼 수 없는 건강식 그 자체랍니다.

간식이 아닌 한 끼 식사로 충분할 수 밖에 없는 오징어채김밥이랍니다.

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"생활의 달인 부산김밥의달인 금정구 맛집 석선희 오징어채김밥 동원분식을 알아보아요"

생활의달인 부산김밥의달인 금정구 맛집 석선희 동원분식 

 

부산광역시 금정구 오래된

아파트 한 쪽에 자리 잡은 깊은

내공으로 입소문 난 부산김밥맛집이랍니다.

 

내 가족이 먹는다는 맛을

사랑으로 승화 시킨 오늘의 주인공

석선희 달인이 만드는 김밥집이랍니다.

 

한 번 맛보면 다른 곳에서는

절대 맛 볼 수 없는 맛으로

단골 가게가 될 수 밖에 없다고 하네요.

생활의달인 부산김밥의달인 금정구 맛집 석선희 동원분식 오징어채김밥 그 맛은?

 

 

매일 새벽 4시면 제대로 된

김밥을 만들기 위해 재료 준비와

김밥 말아 준비하는 일로 하루를 시작하는

석선희 달인의 가게는 늘 손님들로 분주하답니다.

 

그 중 단연 주목받는 속

재료는 바로 오징어채랍니다.

마치 고기같은 식감에

연하게 씹혀 소화도 잘된다고 하네요.

 

큼직한 김밥 한 줄은

한 끼 식사로도 든든하게

배불리 먹을 수가 있다고 하네요.

생활의달인 부산김밥의달인 금정구 맛집 석선희 동원분식 오징어채김밥 핵심비법!

 

밥 만으로도 마치 보약 같은

밥은 톳물과 운지버섯을 넣어서

더 고소한 맛을 자아낸답니다.

 

달인 김밥 속 재료의 백미인

오징어채는 칡 위에서 쪄내는 데요

 

칡 위에 진미를 올리고

살뜨물을 올린 뒤에 끓여 준답니다.

진미채 양념과 어묵볶음의 비닐!

 

발효시킨 오미자와 칡,

그리고 간장과 고춧가루를 넣어

건강한 양념장을 만들어 낸답니다.

 

어묵볶음도 새로운 건강한

육수로 만들어 내는 데요.

양파, 무, 버섯으로 낸 국물이

사용이 된답니다.

 

어묵볶음 하나에도

정말 많은 정성과 시간이

소요되어 만들어 진답니다.

금정구 맛집 동원분식 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 동원분식

* 주소 : 부산 금정구 금사로51번길 9

   (지번) 부산 금정구 서동 113-21 

* 전화번호 : 051-522-9576

* 영업시간(운영시간) : 06:00 ~ 21:00 (전화문의)

[메뉴 가격]

1줄 - 2500원

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처