백종원의 3대천왕 평창 송어회 <송어의집>을 알려드려요

이번 주 SBS 백종원의 3대천왕 83회 봄여행주간 특집 강원도의 맛편에서는 평창 송어회 이 소개되었답니다. 청정물에서만 사는 싱싱한 새빨간 빛깔이 없는 식욕도 당긴다는 송어회와 꿀맛 같은 송어 회무침! 기름진 얼큰한 매운탕 국물을 맛 볼수 있는 송어 매운탕까지 한번 만나 볼까요? " SBS 백종원의 3대천왕 봄여행주간 특집 강원도의 맛 평창 송어회 을 알아보아요" 백종원의 3대천왕 평창 송어회를 소개합니다 송어 요리 중 단연 으뜸은 송어회이랍니다.색상은 새빨간 연어와 비슷한 색상이고요 청정 물에서 자라 안심하고 먹을 수 있는 송어! 백설명의 시식평연어보다 쫄깃하고 차진 식감이라고 하네요. 그리고 아무 양념을 더하지 않아도 고소함까지 있다고 하네요. 역시나 송어회의 뱃살은 더 쫀득 하고 더 고소한 맛을 ..