밤도깨비 성남 서현동 청국장집 맛집

이번 주 JTBC밤도깨비 청국장에서는 성남 맛집 핫플레이스 특집으로 성남 서현동 맛집 청국장집이 소개되었답니다.

유동인구 넘치는 서현역 핫플레이스에서 20년 넘게 특별한 비법으로 쑤어 만든 메주로 만든 청국장을 파는 맛집을 밤도깨비 팀이 방문을 하였답니다.

일주일에 무려 청국장을 100kg 소진한다고 하니, 비위가 약한 분들도 비린맛이 나지 않아 웬만하면 누구나 다 좋아 한다고 하는 곳이랍니다.

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" JTBC 밤도깨비 청국장 성남 서현동 맛집 청국장집을 알아보아요"

밤도깨비 성남 서현동 청국장집 맛집 모습이랍니다

 

1997년 봄에 시작한 밥집인

성남 서현동 서현역 맛집 청국장집은

오랜동안 사랑을 받아 온 가게랍니다.

 

넘치는 후기들만 보아도

할머니가 차려준 듯한 메인 청국장과

비벼먹는 그 맛이란 상상만 해도 행복하답니다.

 

더욱 깊고 진한 맛으로 건강도

챙기고 맛도 챙기고 최고의

한국 소울 푸드를 즐길 수가 있답니다.

밤도깨비 성남 서현동 청국장집 맛집 요리를 핵심비법 !

 

메주 쑤는 특별한 방식으로

그 전통을 인정 받은 최고의 청국장을 만날 수가 있다는데요.

무, 양파, 파뿌리, 밴댕이 망에 넣어 우려낸답니다.

 

밴댕이로 구수한 맛을 살리고

파뿌리로 잡내를 없에고

이 집만의 비밀 병기 특제 메주로 맛을 낸답니다.

 

 

메주와 함께 무와 고춧가루를 넣어

만드는 국물과 매일 아침 손수 무치는 나물 5종을

청국장과 쓱싹 비벼 먹는 맛이 일품이랍니다.

속을 차분히 달려줄 숭늉까지 정말 최고네요.

밤도깨비 성남 서현동 청국장집 맛집 요리 그 맛은?

 

반찬, 청국장, 고추장, 참기를을

기호에 맞게 비벼 먹으면

이 집의 최고의 맛을 먹을 수가 있답니다.

 

청국장 한 숟갈을 맛보는

순간 새어나오는 감탄이 절로 나온답니다.

처음에는 섞지 않고 그냥 한 숟갈을 먹어 봐야 한답니다.

 

 

사장님의 추천대로 그대로

비벼 먹으면 그 맛은 되게 담백하다고 하네요.

금방 한 그릇 뚝닥 비운 밤도깨비 멤버들이랍니다.

성남 맛집 청국장집 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 청국장집

* 주소 : 경기 성남시 분당구 황새울로 360번길 28

     (지번) 경기 성남시 서현동 247-4 은성프라자

* 전화번호 : 031-707-3338

* 영업시간(운영시간) : 전화문의

[메뉴 가격]

청국장 - 7000

* 이미지 출처 : JTBC 밤도깨비 방송 영상 화면 캡처