맛있는 녀석들 차돌삼합 선릉역 고기집 맛집 진대감 선릉점

이번 주 Comedy TV 맛있는 녀석들 차돌삼함에서는 대치동 선릉역 고기집 맛집 진대감이 소개되었답니다.

첫 번째로 방문한 세계 새우 요리에 이어 두 번째로 맛녀석들이 찾아간 맛집은 장흥삼합, 홍어삼합을 이어 대표적인 한국 요리 삼합인 차돌삼합 가게를 찾아 갔답니다.

차돌과 관자 그리고 취향껏 밑반찬을 올려 만들어 먹는 차돌삼합은 상상만해도 군침이 흐르는 데요. 무려 7가지의 밑반찬으로 즐기는 다양한 식감과 맛을 선사는 차돌삼합 한 번 맛을 볼까요?

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" Comedy TV 맛있는녀석들 차돌삼합 진대감을 알아보아요"

맛있는 녀석들 차돌삼합 선릉역 고기집 맛집 진대감 선릉점 방문!

 

차돌박이와 함께 조개 관자

그리고 각종 밑반찬으로 완성

하는 차돌삼합을 찾은 맛녀석들!

 

차돌삼합의 풍미를 한끗

올려줄 7가지 다양한 밑반찬이

테이블에 세팅이 되어 진답니다.

 

고운 자태를 뽐내는 차돌발이와

키조개가 함께 손님 상에

내어지는 데요.

맛있는 녀석들 차돌삼합 선릉역 고기집 맛집 진대감 선릉점 그 맛은?

 

선릉역 고기집 맛집인 진대감 가게에서는 마장동에서 한우 1++를 매일 15kg 정도를 공수해서 손님상에 내어진다고 하는데요. 키조개 역시 장흥, 서해안에서 생물을 가져와서 신선하게 사용을 한다고 하네요.

사장님이 추천하는 차돌삼합

먹는 방법 순서!

 

1. 새콤달달한 곤드레 장아찌

2. 감칠맛 가득한 묵은지 피클, 파무침

 

3. 한국인의 소울 푸드 갓김치

4. 고급진 그 맛! 명이나물

맛과 건강까지 동시에 만족!

 

5. 익숙한 개운함이 좋은 깻잎절임

5. 칼칼하고 고소함을 느낄 수 있는 묵은지

 

7. 개운하고 상큼한 쌈무와 샐러드

 

생 고추냉이를 얹어 먹으면,

차돌박이의 기름의 느끼함을 

맵지않은 칼칼함으로 잡아준다고하네요.

맛있는 녀석들 차돌삼합 선릉역 고기집 맛집 진대감 선릉점 그외 음식들!

 

 

고소한 차돌박이 기름 위에 

투척해서 쉐킷 쉐킥 볶은

뒤에 날치알을 듬뿍 올려 만들어진

날치알 볶음밥도 일품!

 

따뜻하게 속을 채워줄

칼칼한 국물로 무장한

잔치국수도 맛을 볼 수 있다네요.

 

탱글탱글한 묵과 새콤한

동치미 육수가 일품인 묵사발도

멈출 수 없는 맛이라네요.

 

 

직접 차돌 삼합도 만들어

먹을 수가 있는데요.

초와 소금으로 간을 한 쌀밥 위에

특제 소스에 차돌고기를 적신 후

고추냉이를 올려 먹으면,

계속 먹게 된다고 하네요.

서울 강남구 대치동 선릉역 고기집 맛집 진대감 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 진대감 선릉점

* 주소 : 서울 강남구 테헤란로70길 25

   (지번) 서울 강남구 대치동 895-11

* 전화번호 : 02-564-1253

* 영업시간(운영시간) : 11:30 ~ 22:00

[메뉴 가격]

차돌삼합 - 23000

차돌박이 - 23000

채끝등심 - 29000

생삼겹 - 14000

매운낙지갈비찜 - 45000

▶ 맛있는 녀석들 세계 새우 요리 신사동 맛집 쉬림프팩토리

- http://secretrich.tistory.com/1113

* 이미지 출처 : Comedy TV 맛있는 녀석들 방송영상 캡처