맛있는 녀석들 제주도 은갈치 구이 맛집 춘심이네

이번 주 Comedy TV 맛있는 녀석들 제주도 은갈치 구이에서는 제주도 특집 으로 서귀포 안덕면 맛집 춘심이네가 소개되었답니다.

제주도의  제주 고기 국수와 쌍벽을 이루는 제주도 대표 메뉴인 갈치구이 맛집을 맛녀석들이 찾아 갔답니다.

매일 매일 줄낚시로 잡아 올리는 길이 1m의 신선한 통갈치를 먹을 수 있는 곳이랍니다.

영롱하고 군침도는 빛깔에 제주도에서만 볼 수 있는 1m  갈치구이 해체 쇼도 하나의 덤이랍니다.

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맛있는 녀석들 제주도 은갈치 구이 맛집 춘심이네

 

제주 대표 메뉴 갈치구이 전문점에서도

맛집으로 소문난 춘심이네를

방문한 맛녀석들이랍니다.

 

 

통갈치 크기에 따라 가격 차이가

상이하고 최상품의 은빛 갈치 공수를 위해

채낚시, 주낙으로 잡는 전통 방식을 추구해

미묘한 차이로 최고의 맛을 선사한답니다.

 

기본 밑반찬으로 테이블을 가득

채우는데요.

메추리알 조림, 김치, 멸치볶음, 김마끼,

김치전, 케이준샐러드, 호박죽, 버섯탕수, 잡채

창난젓, 양파고추절임, 톳무침, 갈이속젓, 양배추, 고추

우뭇가사리 등 마치 뷔페에 온 것 같네요

맛있는 녀석들 제주도 은갈치 구이 맛집 춘심이네 그 맛은?

 

 

특수 제작한 그릴을 사용해서

960℃에서 20분 정도 노릇노릇하게

굽고 갈치 표면에 "신안 천일염"을 뿌려

본연의 맛을 극대화 하였답니다.

 

제주도에서 볼 수 있다는 주인장의

1m 갈치구이 해체쇼를

보는 것도 또하나의 먹거리의 연장선!

 

푸짐한 갈치살을 숟가락으로

푹푹~ 퍼먹을 수 있는 것은

제주도 밖에 없겠죠?

언젠가 꼭 먹고 말아야지!

 

갈치살을 듬뿍 떠서 양파

고추절임과 함께 먹으면 그 풍미를

한층 더 느낄 수가 있다고 하네요.

 

 

하얀 속살만 먹어도 맛나고,

노릇노릇한 껍질과 함께 먹는 것도 최고!

밥알과 갈치가 어우려져

담백 고소함이 입안에서 폭발 한다고 하네요.

 

간장과 고추냉이, 갈치로

삼박자로 갈치구이 초밥도

별미라고 하네요.

어떻게 먹어도 맛있는 은갈치 구이!

맛있는 녀석들 제주도 은갈치 구이 맛집 춘심이네 뼈없는 갈치조림!

 

뼈가 없어서 어린 아이들도

부담없이 먹을 수 있다는

갈치조림도 등장을 하는데요.

 

 

가시 걱정 없어서

편하고 맛나게 냠냠 즐길 수 있는

갈치 조림은 밥도둑 대장이죠.

 

달큰 짭짭하면서 보들보들한

갈치살이 포인트로

남녀노소 입맛 취향 저격이랍니다.

제주 서귀포 안덕면 맛집 춘심이네 본점 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 춘심이네 본점

* 주소 : 제주 서귀포시 안덕면 창천중앙로24번길 16

   (지번) 제주 서귀포시 안덕면 창천리 160-4

* 전화번호 : 064-794-4010

* 영업시간(운영시간) : 10:00 ~ 15:30

[메뉴 가격]

 

* 이미지 출처 : Comedy TV 맛있는 녀석들 방송영상 캡처