[수미네반찬]순두부찌개 황금레시피,김수미 맛있게 끓이는법

이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 순두부찌개 레시피 만들기에서는 몽글 몽글한 순두부가 살아있는 김수미표 레시피가 소개되었답니다.

개그맨보다 더 웃긴 게스트인 노라조 조빈씨와 함께 했는데요. 언제 먹어도 순해서 누구나 좋아하는 고소한 순두부를 이용한 그 모양 그대로 식감 제대로 느낄 수 있는 순두부찌개를 선보였는데요.

순두부와 찰떡궁합인 감칠맛 폭발시키는 바지락과 함께 끓여낸 얼큰하고 몽글 몽글한 순두부 식감까지 제대로 느낄 수 있는 김수미표 순두부찌개를 배워서 오늘 바로 저녁 한 끼 어떠세요?

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수미네 반찬 김수미 순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법 오늘의 식재료!

 

고소한 맛이 일품인

부드러움의 대명사 순두부!

 

고소한 콩을 물에 불리고

곱게 갈아서 비지를 거르고

진한 콩물을 짜낸 뒤에~

 

간수를 넣고 콩물을 끓여네

식감 좋고 빛깔 예쁘게 만들어진

순두부가 바로 오늘의 식재료!

수미네 반찬 김수미 순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법 요리과정!

 

1. 뚝배기 그릇에 다시마팩을 넣고 물을 잠기게 넣은 뒤 끓여 주세요.

 

 

 

2. 간 돼지고기 한 큰 술, 다진듯 썬 양파 1/5개, 다진마늘 1/2 큰 술, 고추기름 세 큰 술을 넣어 주세요.

 

 

3. 고춧가루 2 큰 술, 국간장 1 큰 술, 양조간장 1/2 큰 술 넣고 우려 준 뒤, 우려낸 다시팩은 빼주시길 바래요.

 

 

4. 바지락을 넣고 한 소끔 끓여 주다가 거품은 걷어내어 주세요.

- 바지락이 없다면 홍합, 잔새우 등을 넣어주시면 돼요.

군침 자극 냄새와 칼칼한 비주얼 압도~!

 

 

 

5. 후춧가루 두 번 톡톡 뿌려준 뒤, 감칠맛을 더해줄 새우젓 조금 그리고 아기 다루듯 순두부가 뭉그러지지 않게 투하해주세요.

 

 

6. 송송 썬 청양고추, 홍고추, 대파를 투하하고 계란 하나 터트려 넣어 준 뒤 센불에 끓여 주세요.

 

보기만 해도 군침이 절로

도는 비주얼이 일품이라네요.

수미네 반찬 김수미 순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법 그 맛은?

 

시원 얼큰한 순두부찌개의 

압도적인 비주얼!

 

 

수미쌤 표 순두부 찌개는 순두부가

뭉그러지지 않고 그대로

살아 식감이 도한 일품이라네요.

 

 

흰 밥에 순두부를 쓱싹 비벼서

먹는 맛이란 빠질 수 밖에 없는

수미네 반찬 순두부!

* 이미지 출처 : TVN 수미네 반찬 방송영상 캡처