수요미식회 50년전통대구콩국수집 대구 북구 침산동 칠성동할매콩국수

이번 주 TVN 수요미식회 50년 전통 대구 콩국수집에서는 대구 북구 침산동 맛집으로 유명한 칠성동할매콩국수가 소개되었답니다.

50여 년 전통을 이어온 할머니 때부터 이어 내려온 대구 사람들에게 인생 콩국수 집으로 꼽히는 칠성동할매콩국수 가게랍니다. 

일반적으로 먹는 콩국수 비주얼과는 전혀 다른 김가루와 볶은 호박과 계란지단까지 들어간 고소하면서도 김향과 새로운 조화의 고명들의 조화가 일품인 곳이랍니다.

---

" TVN 수요미식회 50년 전통 대구 콩국수집 대구 북구 침산동 맛집 칠성동할매콩국수를 알아보아요"

수요미식회 50년전통대구콩국수집 칠성동할매콩국수 모습이랍니다

이 곳이 바로 수요미식회 콩국수집인

대구 사람들에게 오랜 세월

꾸준히 사랑 받아온 칠성동할매콩국수 가게랍니다.

매운 맛을 좋아하는

대구사람들이 걸쭉하고 고소한

콩국수와 고추를 같이 먹는

모습들이 인상적이네요.

이제까와 다른

신선한 비주얼의 콩국수를

만나 보실 수 있는데요.

먹다 보면 누구나 빠져드는

사랑스러운 매력의 콩국에

단골이 될 수 밖에 없답니다.

수요미식회 콩국수 비주얼!

걸쭉한 콩물에서 올라오는

고소함에 김향까지 풍미를 맛볼 수 있는

칠성동 할매 콩국수랍니다.

걸쭉한 콩물에 탱글 탱글한

면발과 고명의 어우러짐으로

고소함과 감칠맛 동시에 느낄 수 있어요.

담백한 콩국수 속에서 김과

볶은 호박의 풍미가 감칠맛을 더해

어우러짐이 좋아요.

매운 맛을 좋아하는

대구 사람들의 고추를 장에 찍어

고소하고 걸쭉한 콩국수와

먹는 조합은 색다르지만

오묘한 맛을 자아 낸답니다.

호로록 들어가는

색다른 매력의 콩국수를

만나고 싶다면,

꼭 한 번 쯤 맛 보아야 할

칠성동할매콩국수랍니다.

수요미식회 50년 전통 대구 콩국수집의 콩국수 만들어지는 과정!

콩을 안불리는 특이 한 가게라는데요.

콩을 불리면 물에 콩 맛이 조금이라도

빠져 나가는 것이 싫어서 불리지 않고

콩물을 만들어 낸다고 하네요.

불리지 않은 콩을

잘 삶아내고 차가움

물에 식혀 준답니다.

깨와 땅콩으로 고소함을 더한

갈아 주게되면,

걸쭉한 콩국수 콩물이

완성이 된답니다.

걸쭉하고 고소한 콩물에

감칠맛 삼총사인

김, 호박, 달걀을 올려 주면

이 집에서만 맛 볼 수 있는

특별한 콩국수 완성!

대구에서 맛볼 수 있는

색다른 콩국수를 느껴보시고

싶으시다면,

대구 북구 침산동 맛집

칠성동할매콩국수를 방문 해보세요.

칠성동할매콩국 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 칠성동할매콩국수

* 주소 : 대구 북구 중앙대로 614-9

            (지번) 대구 북구 침산동 22-38

* 전화번호 : 053-422-8101

* 영업시간(운영시간) :

- 11:00 - 20:30 하절기 4월~9월

- 11:00 - 17:30 동절기 10월~3월

   일요일 휴무

[메뉴 가격]

콩국수 - 8,000

* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 콩국수 방송영상 캡처