수미네 반찬 김수미 묵은지 볶음 목살찜 레시피 김수미표

이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 묵은지 볶음 레시피 만들기에서는 첫 번째 반찬에서는 김수미표 묵은지 목살찜 레시피가 소개되었답니다.

김수미표 묵은지 볶음은 이미 인터넷 상을 뜨겁게 달구면서 레시피가 공공연하게 돌아 다니지만, 제대로 된 정확한 요리법이 없었는데, 오늘 바로 수미네 반찬에서 첫 번째로 공개가 되었답니다.

특히 지난 주 방송이후 생각보다 참신하면서도 재미있는 내용과 출현진의 조합이라 많은 분들이 시청하고 요리법도 배우고 유익한 방송이었기 때문에 이 번 주 역시 기대가 되는 군요.

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" TVN 수미네 반찬 김수미 묵은지 볶음 묵은지 목살찜 만들기 김수미표 레시피 모음을 알아보아요"

수미네 반찬 김수미 묵은지 볶음 묵은지 목살찜 레시피 김수미표 요리 시작 !

 

인터넷을 뜨겁게 달구었던

김수미표 요리가 선보이는 시간.

가래떡을 먹으면 이런 저런 이야기를

나누면서 방송이 시작 되었답니다.

 

특히나 예측 불허의 행동과

말로 빅재미를 보여 줬던

수미네 반찬이었는데요. 

 

역시나 오늘도 다정 다감하면서도,

때론 예측 불허한 행동과 말,

그리고 출현진과의 그 조합이

신선한 재미를 안겨 주더라고요.

수미네 반찬 김수미 묵은지 볶음 레시피 김수미표 요리 만드는 법!

수미네 볶음 묵은지 볶음 황금레시피 시작!

1. 묵은지 1포기의 머리를 잘라서 물에 씻어 양념을 제거 해 주어요.

POINT> 3일간 물에 담가서 군내와 신맛을 제거해 주셔야 해요.

POINT> 하루 한 번 물을 갈아 주고 신선한 곳에 보관을 해주셔야 해요.

2. 큰 냄비에다 물을 자박자박하게 2L 정도 넣고 끓여서 3일간 담가둔 묵은지와 무청을 넣어 주세요.

3. 올리브유 6큰술을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤에 센 불에서 약 30분 간 한 소끔 끓여 준답니다.

본격적으로 끓여 내기!

4. 젓가락으로 찔러서 배추가 쑥쑥 들어갈 때 다시 팩에 국물용 멸치 20마리, 밴댕이(다포리) 10마리를 깊숙한 곳에 담가두고 10분간 더 끓여 준답니다.

5. 약 10분 뒤 다시 팩을 제거한 뒤 다진 마늘 5큰 술, 양조 간장 3큰술을 넣은 뒤에 약한 불로 20분간 (국물이 거의 없어질때까지 끓여 주세요.) 끓여 내면 완성.

6. 완성된 묵은지 볶음에 참기름 1큰술, 통깨 2큰 술을 뿌려 준답니다.

그 옛날 엄마가 해준 맛 

그대로 어렵지 않은 레시피지만,

정성과 오랜 내공이 느껴지는

깊은 감탄사 절로 나오는 묵은지 볶음 완성 이네요.

TIP> 대량으로 만들어 식힌 후, 3~4인분 씩 나눠 냉동보관하면 식사 때 조금씩 데워 간편하게 먹을 수가 있어요.

수미네 반찬 김수미 묵은지 목살찜 레시피 김수미표 요리 만드는 법 !

아이들도 좋아하는 수미네 반찬 묵은지 목살찜 황금 레시피 !

1. 돼지고기 목살 1.5근을 결대로 잘라 칼집을 낸 뒤, 후추로 잡내를 잡아주고 묵은지 1포기를 팬에 그대로 올려서 약 1분간 지져 주다가 뜨거운 물 1L를 부어 주세요.

2. 묵은지가 끓기 시작하면 묵은지 사이사이에 김칫소처럼 잘라둔 목살에 넣어 주세요.

3. 다진 마늘 2큰술을 넣고 조금 더 끓여 주다가 양조간장 2큰술을 넣어 주세요.

4. 양파 2개와 대파 4개를 적당한 크기로 잘라 고춧가루 1작은 술과 함께 조려 주세요. 

남녀노소 할 것 없이

어린 아이들도 너무나도 좋아할

김수미 묵은지 목살찜이랍니다.

수미네 반찬 김수미 묵은지 볶음 묵은지 목살찜 레시피 김수미표 그 맛은? 

 

절로 밥을 부르는 묵은지 볶음은

밥 다섯 공기도 그 자리에

뚝딱 먹을 수 있을 맛이라고 하네요.

 

특히 그리움 가득한

향수를 부르는 그 맛은

주말에 꼭 한 번 먹어 봐야 할 것 같네요.

  

남녀노소 좋아할 묵은지 목살찜은

남편 사랑, 아내 사랑 독차지 할 만한

맛과 식감을 자아낸다고 하네요.

* 이미지 출처 : TVN 수미네 반찬 방송영상 캡처