수요미식회 묽은 콩국수 모두부 경기 고양시 일산동구 설문동 두리원

이번 주 TVN 수요미식회 콩국수 모두부에서는 경기 고양시 일산동구 성문동 맛집으로 유명한 두리원이 소개되었답니다.

보기만 해도 시원한 묽은 콩국수를 만나 보실 수 있는 곳! 진한 고소함이 밀려드는 콩물에 한 번 반하고 찰랑거리는 쫄깃한 면발에 두 번 반하는 콩국수와 직접 만든 탱글탱글한 손두부까지 맛 볼 수 있는 콩요리의 진수를 맛 볼 수 있는 콩국수 집이랍니다.

정말 뜬근포 없는 위치에 위치에 자리 잡고 있는 콩국수 맛집 두리원을 알아보아요

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" TVN 수요미식회 콩국수 모두부 경기 고양시 일산동구 설문동 두리원을 알아보아요"

수요미식회 콩국수 모두부 두리원의 모습이랍니다

전혀 식당이 있을 거란 생각이

들지 않은 외진 곳에 자리잡고

들어가는 장미 터널이 인상적인

수요미식회 콩국수 두리원 가게랍니다.

외진 위치에도 불구하고

맑지만 진한 콩물 향에

단골손님들이 많이 찾는 답니다.

진한 콩물의 고소함에 한 번

반하고 뜨끈한 모두부 손두부에

반하는 콩요리의 진수를

만나 볼 수 있는 곳이랍니다.

수요미식회 묽은 맑은콩국수요리 비주얼!

막걸리 정도의 농도의

묽고 맑은 콩물이 

인상적인 두리원 콩국수랍니다.

묽지만 콩향은 진하게

살아 있어서 반전의

매력을 가진 진한 향의  콩물이랍니다

입에 한 숟갈 넣어서

먹으면 첫 맛은 달고요.

끝맛은 고소함이 올라온답니다.

이 곳의 면발은 찰기가 있는데요.

맑은 콩물과 잘 어울리지는

않는다는 전문가 의견이 많더군요.

소면으로 맑은 콩물과 넘김이

좋았으면 어땠을 까 하고 말하더라고요.

면의 경우 호불호가 갈리더라고요.

잘삶아져 만들어진 콩물로

단맛 뒤에 느껴지는 구수함이

일품인 두리원 맑은 콩 국물이랍니다.

콩국수의 마니아라면,

한 번 꼭 들르셔서 먹어 봐야할

두리원 콩국수랍니다.

수요미식회 묽은 맑은콩국수 만드는 과정!

충북 충주의 콩만을

사용해서 삶은 콩에 물을 넣고

곱게 내렸답니다.

두 번째 곱게 갈 때 부터는

앞서 내린 콩물을 사용하는데,

계속 반복해서

콩물에 콩물이 더해져

깊고 진한 콩물을 완성 시킨답니다.

이런 반복 과정을 거쳐서,

물고 맑은콩국수에서 질감은

물같지만 진한 콩의 향을

느낄 수가 있답니다.

수요미식회 모두부는 또 다른 매력!

또 다른 이 가게 만의

매력인 손두부인 모두부는

반드시 먹어봐야 할 메뉴랍니다.

두부는 두부대로

간장에 살짝 찍어

먹어도 맛있고요.

깔끔하고 시원한 맛의

김치의 경우에는

두부와 김치의 조화가 일품이랍니다.

바닷물을 간수로 사용해

탄력있는 두리원의 두부의 경우에는

고기의 질감마져 생각나게

할 정도로 담백하고 고소하답니다.

두리원 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 두리원

* 주소 : 경기 고양시 일산동구 장진천길46번길 22-11

            (지번) 경기 고양시 일산동구 설문동 197-6

* 전화번호 : 031-976-6009

* 영업시간(운영시간) : 10:00 ~ 22:00

[메뉴 가격]

모두부 - 12,000

두부김치 - 15,000

두부전 - 12,000

두리원 두부 보쌈 - 35,000

황태 순두부 정식 - 10,000

콩비지 정식 - 9,000

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* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 방송영상 캡처