방송 맛집 ♬ / / 2018. 4. 17. 19:58

생활의달인 안성 냉면 달인 안성 맛집 우정집 위치

이번 주 SBS 생활의 달인 안성 냉면 달인이 운영하는 안성 맛집 우정집이 소개 되었답니다.


서울에 내노라 하는 냉면 마니아들도 한 번 맛을 보고는 최고의 냉면집이라고 극찬을 한다는 이 곳을 숨어있는맛의달인 은둔식달 잠행단이 찾아 갔답니다.


식사시간 전에도 이미 가게안은 늘 단골 손님들로 북적인다고 하는데요.


한 번 맛을 보면 입을 뗄수 없을 정도의 마성의 맛이라고 잠행단조차 이런 냉면은 처음이라고 칭찬일색의 안성 냉면 달인 가게랍니다.






"생활의 달인 안성 냉면 달인 안성 맛집 우정집을 알아보아요"



생활의달인 안성 냉면 달인 안성 맛집 우정집 위치 


 


전국구 냉면 마니아들 조차도

한 번 맛을 보면 극찬을 한다는

인생냉면을 맛 볼 수 있는 우정집이랍니다.


 


육수를 내는데, 상당한 시간이 걸리기

때문에 몇 시간만 재료 소진 되면,

장사를 그만 두는 귀한 음식점이랍니다.


 


숨어있는맛의달인 잠행단이

인정 할 수밖에 없는 냉면의

맛은 언젠가 꼭 한 번 먹어봐야 할 음식이네요.






생활의달인 안성 냉면 달인 안성 맛집 우정집 위치 그 맛은?


 

 


눈으로만 보아도 내공이 뿜어져 나오는

냉면 한 그릇은 순수한 메밀면과

간간한 육수에서 멈출 수 없는 맛을 자아낸답니다.


인정할 수 밖에 없는 냉면의 맛은

깔끔한 맛이 계속 흡입하게된답니다.


 


또 하나의 멈출 수 없는

젓가락직을 하게 만드는

비빔냉면은 그 윤기만으로

군침이 멈출 수 없을 듯 하네요.


 


"나 이런 냉면은 처음 먹어봐"

잠행단의 그 말 한마디에서

얼마나 내공 깊은 맛이 날 지,

짐작이 가능하네요.





생활의달인 안성 냉면 달인 안성 맛집 우정집 위치 핵심비법!


 


끝끝내 촬영을 거부하신

주인장의 의사에 제작진은

잠행단 달인과 유추를 해보네요.


 

 


은연 중에 육수를 설깃살로 낸다고

하시는데요.


보통 양지, 사태 등을 이용한 냉면

육수와 다르게 지방이 적고 단백질이

많으며 힘줄이 많이 박혀서 쫄깃하고

담백한 맛이 좋은 설깃살 육수핵심비법임을

유추할 수가 있었답니다.


 


1975년 부터 아무런 배움 없이

오롯이 혼자 연구하고 만들어낸 자기만의

최고의 안성 냉면의 달인의 음식이었답니다.


맛집 버킷리스트에 저장!






안성 맛집 우정집 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요




* 상호 : 우정집


* 주소 : 경기 안성시 낙원길 43

  (지번) 경기 안성시 등본동 102 


* 전화번호 : 031-675-4029


* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 14:00 (재료소진시 조기마감)





[메뉴 가격]


물냉면 - 7000


비빔냉면 - 7000


사리 - 4000


냉면 곱 - 10000




* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처 


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