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이번 주 SBS 생활의 달인 종로 두텁떡 맛집이 운영하는 비원떡집 택배가 소개 되었답니다.


지금까지의 떡의 관념을 잊게 만드는 비주얼적으로 떡 마니아들도 처음보는 광경의 떡을 만날 수가 있는 이름도 생소한 두텁떡의달인 비원떡집 주인장이 오늘의 주인공이랍니다. 


두텁떡은 떡을 만드는 최고 기술자들이 만들 수 있다고 하는데요. 아무나 만들 수 없다는 귀한 떡이랍니다.


옛날에 궁중에서 찌던 떡으로 임금님이 드시던 떡이라고 하시네요.






"생활의 달인 종로 두텁떡 맛집 비원떡집 택배를 알아보아요"



생활의 달인 종로 두텁떡 맛집 비원떡집 택배


 


서울시 종로구 떡집 맛집으로

간판조차 없는 가게에 가득 찬

사람들의 진풍경이 이어진답니다.


 


쫀득함과 부드러움이 공존하는

신세계를 보여주는 떡의

맛은 많은 단골들을 불러 들인답니다.


 


궁중의 비법을 전수 받은 1대

할머니부터 2대에 걸쳐

3대까지 이어져 온 60년 전통의 떡집 가게랍니다.






생활의 달인 종로 두텁떡 맛집 비원떡집 택배 다양한 떡들...


 


아무나 만들 수 없다는

예전 임금님이 먹던 귀한 떡으로

우리가 알던 떡과는 다른 비주얼이랍니다.


 


고소한 팥고물 속 숨겨진

궁중음식 떡인 두텁떡은

속을 보면 그 위엄을 볼 수 있답니다.


 


그 외에도 각양 각색의

먹음직스러운 다양한 떡이

손님을 맞이 하고 있답니다.



떡 마니아라면 꼭 먹어 봐야할 곳!


 


각양각색의 다양한 떡은

일반 떡들도 다른 모양을

보여 주는 떡이랍니다.


 


두텁떡은 그야말로

그 중에 가장 압권인데요.


식감도 비주얼도 처음보는

모든 이들을 만족시키는 맛이랍니다.


 


일반 찹쌀떡과 다르게

쫄깃하면서도 부드럽게 끓어지는

두텁떡은 전혀 목이 메이지 않는답니다.





생활의 달인 종로 두텁떡 맛집 비원떡집 택배 핵심비법 !


 


부드러운 찹쌀 반죽의 비밀은

오랜 궁중 정통에서 나온

비법으로 만들어 진답니다.


 


팥가루 위에 찹쌀가루를 뿌리고

다시 고명을 올린 뒤에

찹쌀가루로 덮고 팥가루로 다시 덮어 준답니다.


 

 


콩을 오랜 시간 볶아서

고소함을 더해주고 향긋한

유자청을 입혀 향긋함과 촉촉함을 입혀준답니다.


 


엄청난 정성과 시간이

들어가는 두텁떡은 그야말로

엄지척을 할 수 밖에 없는 맛과 식감이랍니다.





종로 맛집 비원떡집 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요




* 상호 : 비원떡집


* 주소 : 서울 종로구 율곡로 20

    (지번) 서울 종로구 수송동 25-2


* 전화번호 : 02-765-4928


* 영업시간(운영시간) : 10:00 ~18:00






[메뉴 가격]


두텁떡 - 3,500


약식 - 3,500


쌍개피떡 개당 - 1,500


부꾸미 개당 - 1,500




* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처 


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