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이번 주 TVN 수요미식회 족발에서는 종로구 창신동 동대문 맛집으로 유명한 와글와글족발이 소개되었답니다.


서울의 옛 도성 근처에서 40년 동안이나 한 자리를 지킨 곳으로 세 집 모두 담백함의 끝을 보여주는 가게랍니다.

이 곳은 얇게 쓴 족발의 식감비계의 환상적인 비율을 만나 볼 수 있는 곳이랍니다.

특히나 동대문 근처에서 단골 손님들에게 오랜 시간 사랑을 받아온 와글와글 가게랍니다.





" TVN 수요미식회 신사동 압구정 맛집 대감왕족발을 알아보아요"



수요미식회 종로구 창신동 동대문 맛집 와글와글족발 모습이랍니다


 


40년 동안 내공의 흔적이 보이는

시대 불문하고 남녀노소 모두

함께 족발을 즐길 수 있는 곳이랍니다.


 


동대문 상인들의 숨은 맛집들이

즐비한 이 골목에서 오랜 세월

족발 마니아들에게 성지 같은 곳이랍니다.


 


족발을 사랑하는 사람들로

늘 항상 붐비는 동대문 와글와글 가게는

다음에 기회가 되면 꼭 가고 싶은 곳이네요.






수요미식회 동대문 와글와글 족발을 소개합니다


 


 


기본적인 가장 족발다운

맛에 탱글탱글한 식감이 좋은

와글와글족발집이랍니다.


 


다소 호불호가 있는 가게인데요.

약간 기름 졌다고 하는 분들의

의견이 좀 있네요.


 


자신의 기호에 따라

뒷다리와 앞다리 선택이 필요한 듯 하네요.


 


살코기와 껍질이 하나의 맛으로

느껴지는 맛의 황금 비율을 자랑한답니다.


 


살짝 기름져 보이면서도

짠맛이 강조된 족발의 맛이라고 하는군요.


 


고기와 비계, 그리고

껍질 세 가지 모두가 탱글 탱글한

맛을 자아낸답니다.






수요미식회 동대문 맛집 와글와글족발 더 맛있게 먹기!



개인적 취향에 따라

양념장에 찍어 먹어도 좋은 맛이랍니다.



족발을 좀 먹을 줄 아는 사람이라면,

족발, 편마늘, 새우젓 살짝 같이

먹으면 제대로 그 풍미를 느낄 수가 있다고하네요.



살얼음 살짝 동치미를

한 숟가락 먹으면 느끼함을

싹 잡을 수가 있다로 하네요.







종로구 창신동 동대문 맛집 와글와글족발 맛집 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요



* 상호 : 와글와글족발


* 주소 : 서울 종로구 창신길 18

     (지번서울 종로구 창신동 573-1


* 전화번호 : 02-765-0319


* 영업시간(운영시간) : 15:00 ~ 23:00








[메뉴 가격]


족발 大 - 30,000


족발 中 - 25,000





* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 방송영상 캡처


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서울 강남구 신사동 615-1 | 대감왕족발
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