반응형

이번 주 SBS 생활의 달인 서울 2대 떡볶이 달인이 운영하는 중구 명동 맛집 신세계떡볶이가 소개 되었답니다.


대한민국 최고의 떡볶이 전문가 까지 인정한~ 서울에서 품질 좋은 쌀떡과 양념이 잘 어우러지는 집 중 딱! 두 곳 중 한 곳이라는 떡볶이 집을 은둔식달 필감산 셰프가 찾아 갔는데요.


45년 동안 변함없는 맛을 유지해온 서울 2대 떡볶이 달인네 가게는 어디? 위치, 주소, 메뉴가격, 전화번호, 영업시간 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.






"생활의 달인 서울 2대 떡볶이 달인 신세계떡볶이를 알아보아요"



생활의 달인 서울 2대 떡볶이 달인 은둔식달 중구 명동 맛집 신세계떡볶이 인정하는 그 맛!


 


자주 TV에 출연하시면서 우리나라

떡볶이 전문가로 알려진 이용근씨가

인정하는 서울 2대 떡볶이~!


 


핀감산 셰프가 그 입소문의

떡볶이집을 찾아 갔는데요.


늘 하루 종일 북적이는 곳인데요.


 


한 번 먹어본 분들이라면,

단골이 될 수 밖에 없는 그 집!



생활의 달인 서울 2대 떡볶이 달인 은둔식달 중구 명동 맛집 신세계떡볶이 그 맛은?


보기만 해도 너무나도 군침이

도는 떡볶이 그 비주얼~!


 


엄지척을 하면서 여태 먹은

떡볶이 중에 그야말로

최고라고 하는 필감산 셰프~!


 


 


진득하면서도 고소 달콤한 소스가

그야말로 일품이라고 하는데요.


마늘 향과 불 맛이 상상만해도

너무 맛있을 것만 같네요.





생활의 달인 서울 2대 떡볶이 달인 은둔식달 중구 명동 맛집 신세계떡볶이 핵심비법!


 


그 핵심비법은 바로

30분간 삶은 호박 고구마 인데요.


 


 


여기에다가 고춧가루를 부은 뒤

소 양을 끓인 육수를 부어

뜨거운 채로 내려 주는데요.


 


 


여기에다가 삶은 토마토와

마늘을 부어 준 뒤에 일일이 손으로

잘 섞어 주는 과정을 거쳐 준답니다.


 


 


여기에 들깻가루를 뿌린 파채를

얹힌 뒤에 2주간의 숙성과정을

거쳐 준답니다.


 


 


방앗간에서 당일 공수한 최고의 쌀떡에

2주 숙성한 최고의 떡볶이 양념이 더해져

맛있게 만들어 진답니다.


 


"이것이 바로 서울 최고의 쌀떡볶이!"



떡볶이 마니아라면 꼭!

방문해서 먹어봐야할 그 과정만

보아도 너무 맛있는 떡볶이 집이네요.






서울 중구 명동 맛집 신세계떡볶이 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요




* 상호 : 신세계떡볶이


* 주소 : 서울 중구 명동9길 8-1

  (지번) 서울 중구 명동1가 26-1


* 전화번호 : 따로 없음


* 영업시간(운영시간) : 09:00 ~ 24:00(재료 소진시 마감)



[메뉴 가격]


떡볶이 - 3,000


만두 - 3,000


김밥 - 3,000


오뎅 - 3,000


튀김 - 3,000


순대 - 4,000



* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처 


반응형
  • 네이버 블러그 공유하기
  • 네이버 밴드에 공유하기
  • 페이스북 공유하기
  • 카카오스토리 공유하기

댓글을 달아 주세요

TistoryWhaleSkin3.4">