[생활의 달인]반쎄오 쌀국수 달인 미아동 맛집 호치민쌀국수

이번 주 SBS 생활의 달인 반쎄오 쌀국수 달인이 운영하는 강북구 미아동 맛집 호치민쌀국수가 소개 되었답니다.

평범한 외관과 다르게 내부를 들어가만 이국적인 모습과 현지인이 직접 만들어 내는 베트남식 음식을 맛 볼 수 있는 반쎄오 쌀국수 달인네 가게 인데요.

현지 재료들을 공수해 현지 그대로의 맛을 내는 반쎄오 쌀국수 달인네 가게는 어디? 위치, 주소, 메뉴 가격, 전화번호, 영업시간 그리고 핵심비법까지 상세히 알아보아요.

---

"생활의 달인 반쎄오 쌀국수 달인 미아동 맛집 호치민쌀국수를 알아보아요"

생활의 달인 반쎄오 쌀국수 달인 강북구 미아동 맛집 호치민쌀국수 현지맛 그대로!

 

강북구 미아동에 자리 잡아

늘 손님들로 북적이는

호치민쌀국수 가게랍니다.

 

이 곳의 시그니처 메뉴는

베트남 남부식 반쎄오와

양지 쌀국수가 대표 메뉴라고 합니다.

 

모친에게 어릴때 부터 전수 받은

요리 실력으로 한국인들의 입맛을 사로잡는

누엔티튀(남윤정) 달인이랍니다.

생활의 달인 반쎄오 쌀국수 달인 강북구 미아동 맛집 호치민쌀국수 그 맛은?

뜨끈한 쌀국수와 기대 이상의

비빔국수, 그리고 월남쌈 등 현지 맛깔란

음식들과 그 중에서 시그니처 메뉴는

바로 반쎄오라고 하네요.

 

베트남을 자주 방문하던 사람들도

인정할 수 밖에 없는

베트남 현지 음식맛을 그대로

재현하다고 하네요.

 

한 번 먹으면 그 매력속에 빠져서

단골이 될 수 밖에 없다고 하는

반쎄오 쌀국 달인네 가게랍니다.

생활의 달인 반쎄오 쌀국수 달인 강북구 미아동 맛집 호치민쌀국수 핵심비법!

 

달걀을 얼린 뒤에 콩가루에 묻힌 뒤

라이스페이퍼로 감싸 준답니다.

그런 뒤에 코코넛 속에다가

넣어 주는데요.

 

 

코코넛 속에 감싼 얼린 달걀을 넣고

위에 강황으로 뚜껑처럼 덮은 뒤

쪄낸 뒤에 달걀을 풀어서

달걀부침을 만들어 준답니다.

 

 

가지를 연하게 눌러 준 뒤에

고기를 넣고 그 위에 베트남 연꽃을

위에 뿌린 뒤에 쪄내어 준답니다.

 

 

바나나꽃과 애호박을 잘게 다져서

숙성 반죽을 만들어 주는데요.

돼지고기가 담긴 쪄낸 가지 위에

다시 숙성 반죽을 올려다 준답니다.

 

베트남식으로 24시간 숙성한

반쎄오 고기 재료가 완성!

잘게 다진 고기를 갖은 채소과

양념을 넣고 볶아 베트남 남부식 달걀부침으로

감싸면 반쎄오가 완성~!

서울 강북구 미아동 맛집 호치민쌀국수 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 호치민쌀국수

* 주소 : 서울 강북구 덕릉로30길 3

  (지번) 서울 강북구 미아동 158-43

* 전화번호 : 070-8822-4882

* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 20:00

[메뉴 가격]

쌀국수 - 8,000

비빔쌀국수 - 8,000

덮밥 - 7,000

볶음밥 - 6,000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처