시크릿리치의 작가 공간~★

이번 주 SBS 생활의 달인 인제 탕수육 달인이 운영하는 강원도 은둔식달 중국집 맛집 경주반점이 소개 되었답니다.


중화요리의 새로운 강자를 만나러 생활의 달인 은둔식달 잠행단이 찾아 간 곳은 군인들의 성지라 불리는 인제의 작은 중국집인데요. 이 중국집의 시그니처 메뉴는 바로 먹는  모습만 봐도 군침이 절로 도는 탕수육인데요.


짜장면을 안 먹더라도 이 집에서는 무조건 탕수육을 먹어봐야한다고 모두들 극찬하는 인제 탕수육 달인 경주반점은 어디? 위치, 주소, 메뉴 가격, 전화번호, 영업시간 그리고 맛과 핵심 비법 까지 상세히 알려드리도록 할게요.






"생활의 달인 인제 탕수육 달인 경주반점을 알아보아요"



생활의 달인 인제 탕수육 달인 은둔식달 강원도 경주반점 입소문난 그 곳!


 


군인들의 성지라 불리는 인제의

작은 중국집을 방문한 은둔식달

유방녕 달인인데요.


 


먹는 것만 보아도 군침이

절로 도는 탕수육이 이 중국집만의

시그니처 메뉴인데요.


 


이른 식사 시간 전부터

손님들로 북적이는 가게랍니다.






생활의 달인 인제 탕수육 달인 은둔식달 강원도 경주반점 그 비주얼과 맛은?


 


 


앉자 말자 주변 손님들이 무조건

탕수육은 먹어 봐야 한다고 

적극 추천을 하는 데요.


 


 


향기부터 남다른 인제 탕수육 달인

경주반점의 탕수육인데요.


입 속에 넣자 말자

절로 감탄사가 나온다는데요.


 


 


부먹을 해서 새콤달콤한 소스와

어울림이 그야말로 일품인데요.


남다른 바삭함도 이 곳에서만

느낄 수 있는 인생 탕수육!





생활의 달인 인제 탕수육 달인 은둔식달 강원도 경주반점 핵심비법!


 


 


쌀과 마늘을 태우듯이 구워 준 뒤

훈연을 내어 그 위에 돼지고기를

올려 훈연 숙성을 해준다는데요.


황금색깔의 돼지고기 변신!


 


대파를 반으로 갈라서 

돼지고기를 싸서 준비를 해주는데요.


 


 


대파로 감싼 돼지고기 위에

무와 양파즙을 갈아서 덮어 준 뒤

다시 숙성을 해주는데요.


24시간이나 숙성을 해준다고 하네요.


 


 


2차 숙성으로는 말린 표고 버섯과

목이 버섯을 쌀뜨물로 우려 내어 주는데요.


 


차갑게 식혀서 다시 위에

부어서 2차 숙성을 시켜 준답니다.


 


 


그런 다음에 물없이 달걀과 

전분으로 반죽해서 튀겨내어 주는데요.


소리마저 맛있는 바삭한

인제 탕수육 달인네 탕수육이네요.


 


 


이 집만의 소스는 홍합과

바지락을 우려낸 육수로 소스를 

만들어 새콤달콤하면서도 시원한

끝맛이 바삭한 탕수육과 잘 어울린다고 하네요.


탕수육 마니아라면, 꼭 한 번 방문해서

먹어야할 인생 탕수육 달인네 가게네요.







강원 인제국 중국집 맛집 경주반점 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요




* 상호 : 경주반점


* 주소 : 강원 인제군 북면 원통로174번길 14

 (지번) 강원 인제군 원통리 709-3


* 전화번호 : 033-461-8481


* 영업시간(운영시간) : 09:00 ~ 21:00



[메뉴 가격]


쟁반짬뽕 - 7,000


탕수육 - 20,000 ~ 23,000


장뇌산삼오리백숙 - 75,000




* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처 

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강원 인제군 북면 원통리 709-3 | 경주반점
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댓글 보기

  1. BlogIcon 버블프라이스 2019.09.23 00:11 신고

    생활의 달인에도 나온곳이라니
    나중에라도 꼭 한번 가봐야겠어요^^

  2. BlogIcon 공수래공수거 2019.09.23 06:18 신고

    탕수육이 맛있는가 보군요.
    한번 먹어 보고 싶어 지는군요

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