[생활의달인]시래기 김밥 달인 과천 맛집 오매김밥

이번 주 SBS 생활의 달인 시래기 김밥 달인이 운영하는 과천 맛집 오매김밥이 소개 되었답니다.

시래기 김밥 달인네 가게를 방문하면 끝없이 이어지는 김밥 행렬을 바로 볼 수가 있는데요. 그 중에서 단연 으뜸은 바로 시래기버섯고기김밥이 시그니처 메뉴랍니다.

평범한 시래기가 최고의 숙성법을 통해 최고의 재료로 변해가는 곳! 오매김밥 김밥 비주얼과 맛! 어디? 주소, 위치, 영업시간, 메뉴가격 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.

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"생활의 달인 시래기 김밥 달인 과천 오매김밥을 알아보아요"

생활의 달인 시래기 김밥 달인 과천 맛집 오매김밥 단골이 될 수 밖에 없는 가게!

 

아침부터 저녁까지 끝없이

이어지는 손님들의 행렬인데요.

 

손님들의 극찬은 김밥의

그 비주얼만 보아도

이해가 될 듯 하네요.

 

입 안 가득 터질 듯한 비주얼에

김승현 달인의 최고급 손맛으로

만들어지는 시래기버섯고기 김밥!

생활의 달인 시래기 김밥 달인 과천 맛집 오매김밥 그 맛은?

 

 

빵빵~ 한 시래기버섯고기 김밥은

손님들이 맛도 크기도

반할 수 밖에 없다네요.

  

어린 아이부터 어른까지

부드러우면서도 잘 씹히는

고기와 시래기의 조화!

 

맛과 영양까지 잡은

시래기 김밥은 김밥 마니아들이라면

꼭 한 번 먹어 봐야겠네요.

생활의 달인 시래기 김밥 달인 과천 맛집 오매김밥 요리과정!

 

 

보리새우, 당근, 호두를

함께 쪄 내어 호두에 

감칠맛과 영양을 입혀주는데요.

 

소금에 비법 호두를 넣고

호두 소금을 만들어 준뒤

찹쌀물에 호두 소금을 넣어 준답니다.

 

 

시래기 위해 호두소금 찹쌀물을

넣고 그 위에 김식초를 덮에

최고의 감칠맛까지 입혀준답니다.

 

여기에 달인만의 시래기 된장 특제 소스를

넣고 버무리면 김밥 속 시래기

재료가 완성~!

 

 

채수에 불린 다시마 진액에

옥수수를 넣고 불린 다음

밥과 옥수수 대 우린물까지

더해주는데요.

 

입맛을 돋우워 주는 부지깽이까지

그 위에 넣고 쪄낸 옥수수밥으로

돼지고기를 숙성시켜 주는데요.

 

 

이렇게 숙성을 시킨 뒤에 다시

여러 재료로 섞어 만들어준 뒤

김밥 속 재료로 들어 간답니다.

각각의 재료가 만나 환상을 이루는 맛!

꼭 한 번 먹어보고 싶네요.

경기 과천시 별양동 오매김밥 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 오매김밥

* 주소 : 경기 과천시 별양상가2로 20

  (지번) 경기 과천시 별양동 1-18

* 전화번호 : 02-507-6133

* 영업시간(운영시간) : 08:00 ~ 20:00

[메뉴 가격]

유뷰김밥 - 3,000

야채김밥 - 3,000

진미채김밥 - 3,500

시래기버섯고기김밥 - 3,500

멸치김밥 - 4,000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처