[생활의달인]부산 꽈배기 달인 동구 진시장 가격 위치 주소 도너츠 전문점 맥스넛

이번 주 SBS 생활의 달인 부산 꽈배기 달인이 운영하는 동구 진시장 맛집 도너츠 전문점 맥스넛이 소개 되었답니다.

부산 지역 꽈배기를 편정했다는 곳! 해가 쨍쨍 맑은 날에도 비가 오는 날에도 늘 손님들로 북적이는 곳인데요. 남들 모르는 수많은 노력과 고생 끝에 드디어 오늘날 많은 사람들이 엄지척~! 하는 도너츠를 만들고 있는 이휘동 달인의 꽈재기집!

개인적으로 부산에 살고 있기 때문에 진시장에 많은 꽈배기와 떡볶이 맛집이 많은 것은 알고 있지만, 최근에 거의 가본 적은 없는데 많은 분들이 맛있다고 칭찬하는 도너츠 전문점 맥스넛의 비주얼과 맛, 메뉴 가격, 위치, 주소, 전화번호, 영업시간 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.

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"생활의 달인 부산 꽈배기 달인 동구 진시장 맛집 도너츠 전문점 맥스넛을 알아보아요"

생활의 달인 부산 꽈배기 달인 동구 진시장 맛집 가격 위치 주소 도너츠 전문점 맥스넛 늘 줄 지어 북적이는 그 곳!

 

부산광역시 동구 진시장에 위치한

부산 지역 꽈배기를 평정했다는 곳에

생활의 달인 제작진이 방문을 하였는데요.

 

 

맑은 날에도, 비가 오는 날에도,

맛 하나로 늘 손님들이 방문하는

이휘동 달인네 도너츠 전문점!

 

기름지지 않는 담백한 맛!

부드럽게 넘어가는 맛은

누구나 인정 할 수 밖에 없다고 하네요.

생활의 달인 부산 꽈배기 달인 동구 진시장 맛집 가격 위치 주소 도너츠 전문점 맥스넛 종류와 비주얼!

단연 인기 상품은 1위 꽈배기!

반죽은 3가지로 만들어 지고,

빵은 8종류가 된다고 하네요.

 

여러가지 기름에 노릇 노릇

잘 튀겨진 도너츠는 지나가는

사람들을 잡기 충분한데요.

 

 

이 집만의 시그니처 메뉴인 꽈배기와

생도넛까지 한 번 맛보면,

여러개를 사서 포장해서 지인들에게

맛보여 줄 수 밖에 없다고 하네요.

생활의 달인 부산 꽈배기 달인 동구 진시장 맛집 가격 위치 주소 도너츠 전문점 맥스넛 핵심비법은?

 

우선 땅콩을 삶아 준 뒤에

빻은 뒤에 찹쌀가루와 같이

섞어 주는 것부터 시작을 하는데요.

 

 

대추와 여주를 깔구 위에 면포를

덮고 연근에 땅콩으로 덮어 준답니다.

연근에 흙냄새도 잡아주고,

콩의 비린내도 잡아주는 과정이라네요.

 

 

연근과 땅콩을 믹서기에 잘

갈아 주면 첫 번째 반죽 재료 완성~!

하루 숙성을 거쳐준답니다.

 

 

사과와 배, 그리고 엄나무 잎을

빻아 면포에 싸서 과일즙을

짜내어 준답니다.

여기서 엄나무 잎의 향까지

더해진답니다.

 

 

 

옥수수를 이 비법 과일즙으로

쌓아 준 뒤에 알알이 빻고 다시

체에 걸러 전분과 엑기스만을

뽑아주는 과정을 거친답니다.

 

 

끓는 물에 중탕을 시켜 냉장고에

하루 숙성을 해주는데요.

 

 

밀가루와 비법 반죽 재료 두 가지를

넣어 섞어 반죽을 해주면,

달인표 최고의 꽈배기 반죽이 완성~!

 

피자 공장을 하다 실패 후 전국

각지를 돌면서 장사를 하며

돈이 없어서 트럭에서 자던 시절도

겪었던 달인이야기라 더욱

그 정성이 느껴지는군요.

 

 

꽈배기에 뽕잎물을 발라서 밀가루의

특유의 잡내도 잡아 주는데요.

이런 여러 과정과 인고의 시간을

거쳐 만들어진 꽈배기는

최고 일 수 밖에 없네요.

부산 동구 진시장 맛집 도너츠전문점맥스넛 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 도너츠전문점맥스넛

* 주소 : 부산 동구 진시장로 21-4

(지번) 부산 동구 범일동 640-15

* 전화번호 : 정보 없음

* 영업시간(운영시간) :정보 없음

[메뉴 가격]

꽈배기/ 고로케 등 개당 - 1,000 원

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처