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이번 주 Comedy TV 맛있는 녀석들 물회 오징어순대 에서는 속초 특집 으로 강원도 속초 중앙동 진양횟집이 소개되었답니다.


전복, 숭어, 방어, 가자미, 문어, 소라, 해삼, 멍게 등등 다양한 제철 해산물이 듬뿍 담긴 새콤달콤에 쫄깃한 식감까지 예숙인 속초물회와 오징어 몸통에 여러재료를 넣어 만든 강원도 향토 음식 속초 오징어 순대를 맛보기 위해 맛녀석들이 떠났는데요.


메뉴 이름만들어도 군침이 돌 수 밖에 없는 물회와 오징어순대를 속초 스타일로 푸짐하게 즐긴 맛녀석들이 방문한 진양 횟집! 그 비주얼과 맛 그리고 가격, 위치, 주소, 메뉴 가격까지 상세히 알려드리도록 할께요.






" Comedy TV 맛있는녀석들 속초 특집 물회 오징어순대 진양횟집을 알아보아요"



맛있는 녀석들 속초 특집 물회 오징어순대 맛집 진양횟집 밑반찬부터 풍성!


 


 


주문과 함께 다양한 밑반찬들의

향연이 손님상 가득히

펼쳐지는 데요.


 


 


도루묵볶음부터 옥수수범벅,

백김치, 오징어 볶음, 가자미 식혜

그리고 시그니처 반찬인 흰자와 노른자를

분리시킨 다음 1시간정도 쪄낸 달걀찜까지.


 


 


굴젓, 도루묵식혜, 해물전 등

정갈한 그야말로 밑반찬 군단이

손님상 가득히 입장을 하네요.





맛있는 녀석들 속초 특집 물회 그 맛은?


 


왕 푸짐한 물회!


 


진양횟집 물회는 국내산 가자미 세꼬시, 광어, 밀치, 굴, 오징어, 소라, 문어, 멍게, 해삼 등이 들어가고 해산물 종류와 가짓수는 변화가 된답니다.


 


이 집만의 물회 비법 양녀미은 고추장, 양파, 배로 만든 소스에 3년 숙성시킨 매실액을 넣고 보름정도 보관 후 사용을 한다고 하네요.


 


 


입 안 가득 감싸는 매실의 달달함으로

젠틀하고 깔끔한 맛이 특징@


신선한 해산물과 아삭한 채소의

조화가 매콤, 새콤, 달콤의

완벽한 하모니가 일품이랍니다.


 



제철 굴이 들어가서 시원해진 맛에

물회와 소면과 만남은 

상상되어 더 맛있는 맛!


 


기본 물회도 맛나지만 쫀득한

식감이 살아 있는 오징어 물회도

일품일 수 밖에 없다는데요.


 


꼬들꼬들한 바다의 명품으로

전복 물회도 엄지척!


 


 


첫입은 매끈 씹을 수록

느껴지는 쫀득함의 오징어 물회는

꼭 한 번 먹어 봐야할 것 같네요.






맛있는 녀석들 속초 특집 오징어순대 그 맛은?


 


이 집만의 또 다른 시그니처 메뉴인

이북식 오징어 순대는

울릉도, 독도에서 잡은 국내산

선동 오징어를 사용한다고 하네요.


 


속초 진양횟집 오징어 순대는 3년 된 묵은지, 양파, 당근, 찹쌀밥 등 12가지 재표로 소를 만들고 그들만의 비법 레시피로 만들어 진다네요. 


 


 


소를 오징어 몸통에 빈틈없이 꽉꽉 채워

하루 판매량만 만들어 주문 즉시

쩌내는 것이 특징!


정성 가득한 명품 오징어 순대의 비주얼이네요.


 


특히 함께 나오는 멍게젓과

함게 먹으면 일품이라고 하는데요.


 


담백 깔끔함의 끝판왕!


까만 오징어 먹물로 물든

오징어 순대는 짭조롬하면서도

식감까지 일품이라고 하네요.


 


 


고든램지도 겸손하게 만들 수

밖에 없는 맛으로

바다 향 가득한 멍게와의 순대의

맛은 꼭 먹어 봐야 할 듯 하네요.






강원도 속초 맛집 진양횟집 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요





* 상호 : 진양횟집


* 주소 : 강원 속초시 청초호반로 318

 (지번) 강원 속초시 중앙동 478-35


* 전화번호 : 033-635-9999


* 영업시간(운영시간) : 09:00 ~ 22:00





[메뉴 가격]


오징어 순대 / 전복죽 / 진양물회 - 15,000


오징어순대 + 오징어먹물순대 - 17,000


회덮밥 - 12,000




* 이미지 출처 : Comedy TV 맛있는 녀석들 방송영상 캡처



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