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이번 주 SBS 생활의 달인 상주매운김밥 군만두달인이 운영하는 상주 중앙시장 분식 맛집 고려분식이 소개 되었답니다.


이미 상주 중앙시장의 만두 맛집으로 만두 애호가들이라면 알 수 밖에 없는 분식집에서 팔면서 전통 만두집 보다 놀라운 군만두를 파는 고려분식 가게라고 하는데요.


상주 중앙시장에서도 찾기 어려운 위치에 있어서 물어 물어서 은둔식달 잠행단이 들어 갔는데요. 이 집의 대표 메뉴인 군만두부터 매운 일명 땡초 김밥 그리고 쫄면의 조화는 오늘밤 야식이 무조건 생각 날 수 밖에 없을 것 같네요. 그 맛과 비주얼 그리고 메뉴 가격부터 위치, 주소까지 상세히 알려드리도록 할께요.






"생활의 달인 상주매운김밥 군만두달인 고려분식을 알아보아요"



생활의 달인 상주매운김밥 군만두달인 중앙시장 맛집 고려분식 오랜 입소문 그집!


 


 


분식집이 군만두 맛집?


의문을 품은채 은둔식달 달인이

기대를 품은채 골목 골목 물어서

고려분식 가게를 찾아 갔는데요.


 


역시 그 입소문 대로 이미

가게안은 만석을 자랑하네요.


 


단골손님들이 인정하는

경북 최고의 군만두는 쫄면과

함께 먹기를 추천 하는 군요.






생활의 달인 상주매운김밥 군만두달인 중앙시장 맛집 고려분식 군만두 그 맛은?


 


 


겉은 바삭! 속은 육즙 가득한

이 집만의 군만드는

고기맛이 풍부하면서도

고소한 것이 특징이라고 하는데요.


 


 


고기 냄새 전혀 없이 

쫀득 쫀득 씹히는 식감도 좋고

계속 젓가락질을 할 수 밖에 없게

만드는 마성의 군만두라고 하네요.


 


입안에서 쫀득 쫀득 촥촥~

달라 붙는 그 맛이 일품인

군만두는 만두 마니아들이라면,

꼭 한 번 가봐야 할 수밖에 없을 듯 하네요.





생활의 달인 상주매운김밥 군만두달인 중앙시장 맛집 고려분식 쫄면과 땡초 김밥은?


 


 


쫄면을 시켜서 꼭 군만두를

먹기를 은둔식달 잠행단도 권하는데요.


무조건 맛있을 조합이네요.


 


 


마지막으로 이 집만의 또 다른

시그니처 메뉴인 땡초김밥도

한 번 먹어 보는데요.


 


강렬한 순수한 매운맛이

끝에 단맛까지 멤돌면서 매워도

계속 손이 가게끔 한다고 하네요.


 


여긴 정말 근처 가면

꼭 한 번 들러야할 분식 맛집 가게~!





생활의 달인 상주매운김밥 군만두달인 중앙시장 맛집 고려분식 핵심비법!

 

 


 


이 집의 고소하면서도 쫀득한

핵심이유는 바로 생강 푸딩인데요.


 


 


생강을 갈아서 면포에 걸러 즙을

짜낸 뒤에 따듯한 우유와 함께

1:10 비율로 섞어 찜기에서 푸딩처럼

굳혀 쪄준다는데요.


 


 


끈적 끈적한 점도 자체가 만두

반죽에 들어가면서 반죽의 탄력성을

보강해주고 고소하면서 특유의

향과 식감을 보여 준다고하네요.


 


늘 변함없는 맛으로 손님들에게

보답하기를 바라며,

언젠가 꼭 들러서 먹어 보고 싶네요.





경북 상주 중앙시장 맛집 고려분식 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요




* 상호 : 고려분식


* 주소 : 경북 상주시 중앙시장길 29

(지번) 경북 상주시 남성동 1-83


* 전화번호 : 054-535-6275


* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 20:30





[메뉴 가격]


김밥 2줄 - 3000


땡초김밥 2줄 - 2000


쫄면 - 5000


수제군만두 - 5000


수제찐만두 - 5000


수제돈가스 - 6000


수제만두국 - 6000


잔치국수 - 5000


비빔국수 - 5000





* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처 




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경북 상주시 남성동 1-83 | 고려분식
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    BlogIcon 휴식같은 친구

    만두 먹어보고싶네요.
    잘 보 갑니다.

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    BlogIcon 버블프라이스

    고려분식 메뉴들이 모두다 맛나보입니다 ^^
    오늘도 포스트
    잘 읽고 공감누르고 갑니다

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    BlogIcon *저녁노을*

    대단한 ㅏ분이더라구요.
    ㅎㅎ

    잘 보고 공감하고 갑니다.

    즐거운 금요일 되세요^^

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    BlogIcon 팡이원

    오늘도 즐거운 하루 보내시고
    포스팅 잘 보고 갑니다~

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    BlogIcon 생명마루 신림점

    먹음직스러운 비주얼이네요^^