생활의 달인 김치만두의 달인 오산 맛집 백향목만두

이번 주 SBS 생활의 달인 김치만두의 달인이 운영하는 오산 맛집 백향목만두가 소개 되었답니다.

경기도 오산시 이 일대를 만두 하나로 평정한 김치만두의 달인의 가게로 한 번 먹어보면 계속 생각이 나서 방문을 할 수 밖에 없다는 데요.

소문난 맛으로 30년 넘게 이어온 만두는 한 번 먹으면 입 안이 행복한 고기만두와 속이 꽉찬 남다른 맛을 자아내는 김치만두까지 단골이 될 수 밖에 없는 그 곳을 생활의 달인이 찾아 갔답니다.

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"생활의 달인 김치 만두의 달인 오산 맛집 백향목만두를 알아보아요"

생활의 달인 김치만두의 달인 오산 맛집 백향목만두 소문난 집!

 

오산 맛집으로 이 일대 사람들이라면

모두 단골이 될 수 밖에 없다는

작지만 늘 사람들로 북적이는

만두집 가게랍니다.

 

어디에서도 맛보기 힘든

남녀노소 누구나 좋아하는

고기만두와 매콤함 김치만두는

이 집만의 대표 시그니처 메뉴랍니다.

 

경력 약 40여년을 자랑하는

윤칠성 달인의 끓임없는 연구와

노력으로 만들어진 김치만두의 달인~!

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생활의 달인 김치만두의 달인 오산 맛집 백향목만두 그 맛은?

마치 한 아름 선물을 주는

듯한 꽉 찬 속은 군침이

날 수 밖에 없네요.

 

고기 만두 하나면 정말

행복할 수 밖에 없는 자태와

단골손님들의 칭찬이 이어진답니다.

매콤한 속이 꽉찬 김치만두는

한국인이라면 모두 다 좋아 할 수 밖에

없는 그런 맛을 보여 준답니다.

 

작지만 분주한 달인의 만둣집은

멀리서도 손님들이 김치만두를

맛보기 위해 방문을 한다고 하네요.

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생활의 달인 김치만두의 달인 오산 맛집 백향목만두 핵심비법!

 

김치만두의 달인의 김치만두는

아삭함을 살리기 위해 비법으로 담근

김치부터 시작을 하는데요.

 

 

김치만두 소에서 고기 맛이 나는 비법?

갱엿에 사골을 졸여서내어 매운 고추와

특제 사골을 넣어 육수를 우려내서

여기에 무말랭이를 넣어 졸여 낸답니다.

 

이런 무말랭이를 24시간 숙성시켜

김치만두 소에 넣어 잘

버무려 준다고 하네요.

고기만두의 핵심 비법!

 

고기만두는 작두콩을 삶고

송이버섯과 함게 흑미를 지어서

만들어 준비 해주는데요.

 

 

여기세 구운 홍시물과

흑현미, 콩 등 이 세가지를 어울려

고기를 하루 숙성을 해줘 잡내를

제거하고 부드러운 식감까지 만들어준다네요.

 

여기에 각종 채소를 넣고

버무려서 한결같은 인생 만두를

만드는 김치만두의 달인이라네요.

 

 

만두 피 역시 일반 만두 피와

다른 정성이 들어가는데요.

간 무와 청주로 만두 피 특유의 잡냄새를

없애 주고 찰기를 더해 준다는데요.

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경기 오산시 원동 김치 만두 맛집 백향목만두 가게 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 백향목만두

* 주소 : 경기 오산시 원동로37번길 12

  (지번) 경기 오산시 원동 788-12

* 전화번호 : 010-6259-2058

* 영업시간(운영시간) : 09:00 ~ 22:50

[메뉴 가격]

고기만두 8개 - 5,000

김치만두 8개 - 5,000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처