생활의달인 원주 만두 달인 맛집 동승루

이번 주 SBS 생활의 달인 원주 만두 달인이 운영하는 원주 맛집 동승루가 소개 되었답니다.

이미 원주 만두 맛집으로 소문나서 40년 넘게 장사 해 오고 있다는 좁은 골목에 위치한 노포를 숨어있는맛의달인 은둔식달 잠행단이 찾아갔답니다.

이미 알만한 사람들이라면 다 안다는 인생 만두를 맛 볼 수가 있다고 하는 군요.

겉은 바삭 속은 촉촉한 존재감이 다른 만두소를 보여 준다는데요.

보는내내 군침이 돌수 밖에 없던 그 현장을 같이 가보아요.

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"생활의 달인 원주 만두 달인 맛집 동승루를 알아보아요"

생활의달인 원주 만두 달인 맛집 동승루 

 

원주의 한 좁은 골목에 위치해서

40년 넘게 단골손님들의

사랑을 받아온 동승루 원주 만두 맛집이랍니다.

 

한 번 맛을 보면 인생만두라고

감히 칭할수 밖에 없다는

최고의 만두를 선사한다는데요.

 

이 집 대표 시그니처 메뉴인

군만두를 숨어있는맛의달인

은둔식달 잠행단이 만나 보았답니다.

생활의달인 원주 만두 달인 맛집 동승루 그 맛은?

 

바삭함이 남다는 만두피와

그 비주얼만으로도 군침이

도는 행복한 군만두 모습이네요.

 

 

터져 나오는 육즙에서 그야말로

감탄사가 절로 나온다는데요.

잠행단도 무아지경으로 먹기 시작하네요.

 

육즙에 풍부해서 질리지가

않고 군만두 한 접시만으로

푸짐한 한 끼가 완성 된다고 하는 군요.

생활의달인 원주 만두 달인 맛집 동승루 핵심비법!

 

 

풍부한 육즙의 비밀은

돼지껍질과 함께 닭, 파, 생각, 청주를

이틀간 숙성 시킨다음 육수를 내어

비법 만두소 재료를 만들어 낸답니다.

 

바삭하면서도 담백한 만두피의

비밀은 밀가루 냄새를 잡아주고,

소화와 맛을 돕는 무즙을 이용해

반죽해서 만두피를 사용한답니다.

 

얇고 부드러운 무즙반죽으로

만두피는 바삭하고 담백함을

보여 준답니다.

인생만두가 따로 없네요.

원주 만두 맛집 동승루 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 동승루

* 주소 : 강원 원주시 이화4길 30

   (지번) 강원 원주시 단계동 919-8

* 전화번호 : 033-742-8166

* 영업시간(운영시간) : 11:00 ~ 21:00

[메뉴 가격]

물만두 - 6000

찐만두 - 7000

군만두 - 7000

* 이미지 출처 : SBS 생활의달인 방송영상 화면 캡처