수요미식회 민어회 민어맑은탕 인천 신포시장 화선횟집 맛집

이번 주 TVN 수요미식회 민어회 민어맑은탕에서는 인천 신포시장 회집 맛집으로 유명한 화선횟집이 소개되었답니다.

아무래도 인천이다 보니 믿고 보는 맛집일듯 한데요. 재대로 숙성시켜 두껍게 썰어낸 임자도산 민어회를 맛 볼 수 있는 집이랍니다.

한 점 한 점 두껍게 썰어내 입안 가득 풍부하게 느껴지는 부드럽고 진한 민어회 한 접시와 끓이면 끓일수록 뽀얗게 올라오는 더운 여름철 최고의 맛을 선사하는 민어 맑은탕을 만나 실 수 있는 곳이에요.

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" TVN 수요미식회 민어회 민어맑은탕 인천 신포시장 화선횟집을 알아보아요"

수요미식회 민어회 민어맑은탕 인천 신포시장 화선횟집

민어를 좋아하는 마니아들 사이에서는 이미 유명한 곳이라고 하네요. 평일 이른 시간에도 언제나 북적이는 30년 된 내공이 담긴 노포랍니다. 인천 신포시장 민어집들이 밀집한 거리에 위치하고 있답니다.

원래 사장님이 생선 유통업을 하다가 직접 회를 파는 주인장이 되셨다고 하네요. 그러다 보니 가성비 좋은 단골 손님들의 무한 사랑을 받는 곳이라고 하네요.

이른 시간 부터 삼삼오여 모여 신선한 민어회와 무한 소주를 부르는 민어맑은탕에 식사겸 술자리를 가지는 많은 분들로 북적인답니다.

끓이면 끓일 수록 하얐게 올라오는 진한 국물을 맛 볼 수 있는 민어맑은탕!

정갈하게 썰어낸 다양한 민어부위 횟감을 맛볼 수 있는 인천 신포시장 맛집 화선 횟집이랍니다.

수요미식회 민어회 민어맑은탕 인천 신포시장 화선횟집 민어회 !

한 치의 오차 없이 정갈하게 썰려 내려 나오는 민어회의 지존인 듯한 최고의 맛을 느낄 수가 있답니다. 비주얼만으로도 다른 곳들을 앞도를 하네요.

특히나 이 집은 숙성이 제대로라고 하네요. 부위별 다른 숙성 법으로 부위별 색다른 식감을 맛 볼 수가 있답니다.

다양한 부위 중 제일 먼저 맛봐야 할 등살은 달큰한 맛 끝에 올라오는 연한 감칠맛의 풍미를 맘낏 할 수 있답니다.

두 번째로 맛보아야할 쫀듯 쫀득하고 재미있는 식감의 꼬릿살! 

민어회의 화룡정점인 고소한 지방의 맛이 크림처럼 폭발하는 뱃살도 제대로랍니다.

쫄깃하고 부드러운 맛의 식감까지 느낄 수 있는 독특한 부레도 꼭 한 번 먹어보고 싶은 민어회 부위랍니다.

간식처럼 먹기 좋은 독특한 식감의 껍질 또한 매력적이네요.

사르르 녹는 민어회로 직접 초밥을 만들어 드실 수도 있답니다.

수요미식회 민어회 민어맑은탕 인천 신포시장 화선횟집 민어맑은탕 !

이 집의 또 다른 메뉴인 민어맑은탕은 무한 소주를 부르는 맛을 보여 준답니다.

수북하게 올라온 미나리와 파 그리고 그 사이에 숨겨진 다양한 부위별 민어와 진한 국물을 맛 볼 수가 있다고 하네요.

걸쭉한 국물에서 느껴지는 진함에 다양한 식감의 부위별 민어를 즐길수 있는 제대로 된 수요미식회 민어 맛집인 듯 하네요. 

새콤달콤한 초밥에 맑은탕 국물을 부어 말아 그냥 먹어도 맛나고 김치까지 더하면 완벽한 콤비네이션을 만날 수 있답니다.

인천 신포시장 화선횟집 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요

* 상호 : 화선횟집

* 주소 : 인천 중구 우현로49번길 11-25

            (지번) 인천 중구 신포동 5 -10

* 전화번호 : 032-777-4408

* 영업시간(운영시간) : 12:00 ~ 22:00

[메뉴 가격]

민어회

특대 140,000

대 120,000

중 100,000

소 80,000

민어탕 1인 - 14,000 (2인이상주문가능)

민어전 - 40,000

민어회무침 - 40,000

* 이미지 출처 : TVN 수요미식회 방송영상 캡처